Dlaczego kuchenka mikrofalowa obraca gotowane jedzenie? I czy jest czas, kiedy nie powinien się obracać?

29

Większość używanych przeze mnie mikrofal ma na dole płytkę, która obraca się podczas pracy mikrofal. Zakładam, że obracanie pomaga bardziej równomiernie podgrzać jedzenie.

Co ciekawe, moja kuchenka mikrofalowa domyślnie się obraca, ale ma przycisk, który można nacisnąć, aby wyłączyć obrót. W jakich okolicznościach lub scenariuszach chciałbyś powstrzymać kuchenkę mikrofalową przed obracaniem żywności?

microwave Scott Mitchell
źródło
Jeśli naciśniesz stop i uruchom ponownie, niektóre moduły obracają się w przeciwnym kierunku. Ponieważ kuchenki mikrofalowe gotują się z ruchomego talerza, pomagają
rozproszyć
Niektóre modele uruchamiają się ponownie w pseudolosowym kierunku.
Wayfaring Stranger

Odpowiedzi:

34

Kuchenki mikrofalowe mają obrotnicę, ponieważ same mikrofale tworzą tzw. Fale stojące. Oznacza to, że wewnątrz samej szafy znajdują się zasadniczo statyczne kolumny energii mikrofalowej.

Możesz to zobaczyć na własne oczy - rozłóż tacę lub talerz z tartym serem, wyjmij talerz obrotowy (lub naciśnij ten przycisk) i zaparz go na kilka minut. Powinieneś zobaczyć pasma stopionego sera przeplecione z serem niestopionym. W ten sposób żywność jest obracana, aby zapewnić równomierne ogrzewanie.

ElendilTheTall
źródło
13
Mierząc odległość między stopionymi plamami sera, możesz obliczyć prędkość światła!
Skizz
7
Tak, możesz. Albo pamiętasz, że to 299 792 458 m / s, używając „Gwarantujemy pewność, wyraźnie odnosząc się do tego lekkiego mnemonika” (liczba liter w słowach odpowiada cyfrom) :) To oczywiście prędkość światła w próżni. Przekrój go na diamenty!
ElendilTheTall
3
@Skizz W rzeczywistości, ponieważ rozmiar metra jest teraz definiowany w kategoriach prędkości światła (to znaczy, prędkość światła jest definiowana jako dokładnie 299,792,458 m / s, a długość sekundy jest definiowana w kategoriach prędkość pewnej zmiany wzbudzenia w cezie, co oznacza, że ​​rozmiar miernika jest funkcją tych dwóch definicji), możesz naprawdę użyć tego tylko do sprawdzenia, o ile wolniej światło przemieszcza się w powietrzu, lub alternatywnie (jeśli ssiesz cały przed wyjęciem powietrza z kuchenki mikrofalowej przed wykonaniem testu), możesz go użyć do sprawdzenia dokładności linijki.
Theodore Murdock,
2
... i oczywiście czas, kiedy chcesz, aby kuchenka mikrofalowa przestała obracać jedzenie, to kiedy chcesz zmierzyć prędkość światła!
SF.
24

Zatrzymujesz obrotnicę, gdy nie ma miejsca na obracanie się naczyń - pomyśl o dużym prostokątnym naczyniu lub dwóch płytach dopasowanych do rogów. W najlepszym razie gramofon będzie się obciążał i nic nie robił, aw najgorszym stanie się bałagan.

W przeciwnym razie pomaga równomiernie podgrzać jedzenie. Oczywiście nie może naprawić wszystkiego. Punkt środkowy jest zawsze w środku, a nawet jeśli twoje jedzenie jest wystarczająco małe, aby ominąć środek, nie wszystkie odległości od centrum będą miały takie samo ogrzewanie, nawet gdy zamiatają koło. I bez względu na to, gdzie jest twoje jedzenie, środek zawsze zajmie trochę czasu, aby się rozgrzać. Ale jest o wiele lepszy niż naprawione gorące i zimne punkty bez gramofonu.

Cascabel
źródło
O ostatnim akapicie; dlatego kładziesz swoje jedzenie jak najdalej od środka talerza.
Beyond Ramen,
[środek] Dlaczego kładziesz jedzenie po jednej lub obu stronach talerza obrotowego.
Jozuego
Jeśli gramofon się napręża, często możesz zastąpić ciężkie szkło mniejszą, lżejszą płytą. Używam 8-calowego Corela i działa on na kołach lepiej niż oryginalny spinner, który spotkał się z fatalnym losem po uderzeniu w podłogę kilka metrów na sekundę Rozwiązanie było znacznie tańsze niż kupowanie nowej kuchenki mikrofalowej lub kopanie gdzieś starej płyty
Wayfaring Stranger
2

Istnieją co najmniej 2 rodzaje jednostek, jedna z gramofonem i jedna bez. Gramofon obraca się, aby bardziej równomiernie rozłożyć fale RF z magnitronu. Urządzenia bez stołu obrotowego wykorzystują obrotowy reflektor znajdujący się tuż pod magnitronem w celu bardziej równomiernego rozłożenia fal RF. Żadne z nich nie jest idealne, ponieważ zawsze są gorące punkty. Mikrofale znacznie obniżyły swoją cenę od czasu ich wprowadzenia, ponieważ teraz wytwarzają magnitron, który nie jest wykorzystywany w przemyśle radarowym. Wykorzystanie magnitronu stanowi połowę ceny wraz z zasilaniem. Teraz są po prostu bardziej wyrzuconymi bzdurami, jak większość urządzeń elektronicznych.

Badmoonryzn
źródło
Niektóre modele mają zarówno obrotnicę, jak i obrotowy reflektor. To dodaje trochę losowości procesowi ogrzewania.
Wayfaring Stranger
+1 za wzmiankę o platformach płaskich.
spacer GIF