Ile kosztuje pęczek szpinaku?

Mam przepisy na zielone koktajle, w których niektóre składniki to na przykład „1 pęczek szpinaku” lub „1/2 pęczka szpinaku”.

Szpinak, który znalazłem w sklepie, to zwykle świeże liście zapakowane w plastikową torbę, na przykład około 250 gramów ... Ale ile kosztuje pęczek?

measurements spinach Svish
źródło

Czy Twój pakowany szpinak zawiera liście? (Widzę też częściej szpinak dziecięcy w workach niż pełnowymiarowy.)

Cascabel

Ack, czy obejmuje łodygi ? (oczywiście są liście!)

Cascabel

Tak, to wiązka zielonych liści. Jak rozmiar 6 x 4 cm. Jestem całkiem pewien, że to zwykły szpinak, a nie dziecięcy szpinak, ponieważ istnieją inne torby, które mówią na nim szpinak :)

Svish

@Jefromi Ah, hehe, tak, liście mają również kilka cm łodyg

Svish

Ale wszystkie są oddzielnymi liśćmi, a nie pojedynczą połączoną rośliną. Jak „kula sałatki” lub „drzewo brokułów”.

Svish

Odpowiedzi:

Pęczek szpinaku zwykle waży około 250-500 gramów. Domyślam się, że coś w rodzaju połowy, czyli łodyg, które może być równie długie jak liście. Więc bardzo z grubsza, powiedziałbym, że pęczek to 125-250 gramów. Ewentualnie, jeśli chcesz iść objętościowo (np. Jeśli twój sklep ma luzem szpinak dla niemowląt), pomyśl o pęczku jak o sałacie, z wyjątkiem tego, że dolna część trzecia do połowy to głównie łodygi.

Pełnowymiarowy szpinak również zdecydowanie zyskuje znacznie lepiej niż liście 4x6 cm, więc nadal możesz używać nieco delikatniejszego szpinaku dla dzieci, ale to oczywiście nie spowoduje żadnych problemów. (Łodygi na szpinaku dla niemowląt są wystarczająco delikatne, aby jeść, zwłaszcza podczas miksowania, dzięki czemu można wykorzystać wszystko w torbach.)

W każdym razie koktajle naprawdę wybaczają - nie tylko nie potrzebujesz dużej precyzji, ale możesz po prostu dodawać i mieszać, aż kolor i smak będą wyglądać tak, jak chcesz!

Cascabel
źródło

Tak więc 1 wiązka to mniej więcej jedna taka torba, może trochę mniej. Doskonały! Dzięki :) Masz rację, że koktajle są wybaczające. Po prostu jestem nowy, a kiedy nawet nie wiesz, co to za pęczek, trudno jest zdecydować, ile użyć: p

Svish

Pęczek to ilość produktu, którą możesz trzymać w ręku, biorąc pod uwagę proces kompletacji i sprzedaży

Więc w przypadku szpinaku pęczek to pełna garść trzymająca łodygi, palce nie muszą się dotykać, to po prostu to, co można wygodnie trzymać

To bardzo nieprecyzyjny pomiar

TFD
źródło

Ale pęczki sałaty i szpinaku są na ogół całymi roślinami - hodowano je, aż osiągnęły taką wielkość, a nie zbierały je garstki.

Cascabel

@Jefromi zależy, skąd jesteś? Sałata rośnie jak „głowa”, a ty bierzesz „pęczek” liści sałaty. Pęczek szpinaku (według OP) składa się z wielu głów szpinaku, chyba że pozwolisz, aby szpinak urósł! Nie sądzę, że pęczek jest jednostką typu wagowego, to zależy od produktu i ma więcej wspólnego z utrzymywaniem produktu na sprzedaż w jednostkach użytkowych, np. Wszystko za jeden lub dwa dolary. Pęczek kolendry jest znacznie mniejszy niż pęczek szpinaku, ale ma tę samą cenę

TFD

Jedna paczka szpinaku to 340 gramów (1 szklanka)

Ivakin
źródło

Hmm, na czym to bazujesz?

Jolenealaska