Nie lubię okrągłego popcornu. Lubię je w nieregularnym kształcie. Daje większą różnorodność misy, kiedy na nią patrzę. Nie lubię patrzeć na jedzenie, które jest zbyt jednolite pod względem kształtów i rozmiarów. Przeraża mnie.
Cynthia Avishegnath
3
Okrągły popcorn jest często preferowany do rzeczy takich jak kukurydza kotłowa i kukurydza karmelowa. Bardziej spójny kształt pozwala na lepsze pokrycie kawałka popcornu (a przynajmniej tak mówią).
Josh Anderson
Odpowiedzi:
24
Okrągły popcorn jest właśnie zrobiony z innej odmiany popcornu, zwanej popcornem grzybowym. „Normalny” rodzaj nazywa się popcornem motylkowym, a czasem popcornem płatkowym.
Oba są wymienione w artykule na Wikipedii (ostatni akapit w połączonej sekcji), wraz ze zdjęciem. Wygląda na to, że dość łatwo jest kupić online, jeśli wolisz.
Jądra popcornu z grzybów są trochę mocniejsze i łatwiejsze do powlekania, więc dobrze nadają się do paczkowanego popcornu, a zwłaszcza takich rzeczy jak karmelowa kukurydza, ale przynajmniej dla mnie ta wytrzymałość jest również niewielka, więc wolę popcorn w stylu motyla jesteśmy do tego przyzwyczajeni.
Mam tradycyjnie wyglądającego producenta popcornu, takiego jak na karnawałach.
Z mojego doświadczenia wynika, że jeśli pozwolę, by rozgrzało się za dużo przed włożeniem oleju i jąder, wyskakują bardzo szybko i są zaokrąglone, ale są gryzące, ponieważ są dość gęste. Jeśli włożę olej i jądra wkrótce po włączeniu ciepła, będą musiały dłużej wyskakiwać i będą miały nieregularne kształty. W przeciwieństwie do zaokrąglonego popcornu, nieregularne nie są gryzące.
Krótko mówiąc, cieplejszy olej tworzy okrągły popcorn, a mniej gorący olej powoduje nieregularne łuszczenia.
Odpowiedzi:
Okrągły popcorn jest właśnie zrobiony z innej odmiany popcornu, zwanej popcornem grzybowym. „Normalny” rodzaj nazywa się popcornem motylkowym, a czasem popcornem płatkowym.
Oba są wymienione w artykule na Wikipedii (ostatni akapit w połączonej sekcji), wraz ze zdjęciem. Wygląda na to, że dość łatwo jest kupić online, jeśli wolisz.
Jądra popcornu z grzybów są trochę mocniejsze i łatwiejsze do powlekania, więc dobrze nadają się do paczkowanego popcornu, a zwłaszcza takich rzeczy jak karmelowa kukurydza, ale przynajmniej dla mnie ta wytrzymałość jest również niewielka, więc wolę popcorn w stylu motyla jesteśmy do tego przyzwyczajeni.
źródło
Mam tradycyjnie wyglądającego producenta popcornu, takiego jak na karnawałach.
Z mojego doświadczenia wynika, że jeśli pozwolę, by rozgrzało się za dużo przed włożeniem oleju i jąder, wyskakują bardzo szybko i są zaokrąglone, ale są gryzące, ponieważ są dość gęste. Jeśli włożę olej i jądra wkrótce po włączeniu ciepła, będą musiały dłużej wyskakiwać i będą miały nieregularne kształty. W przeciwieństwie do zaokrąglonego popcornu, nieregularne nie są gryzące.
Krótko mówiąc, cieplejszy olej tworzy okrągły popcorn, a mniej gorący olej powoduje nieregularne łuszczenia.
źródło