Jak ustalić, czy kokos jest młody, czy nie, pukając w niego?

8

Widziałem, jak niektórzy pukają w kokosa, aby ustalić, czy jest młody, czy nie. Czasami pukają kłykciami lub maczetą. Jak oni to robią?

Młody kokos ma mniejsze mięso, ale jest bardziej miękki i prawie półprzezroczysty. Woda kokosowa również smakuje lepiej.

Edycja: Zwróć uwagę, że kluczowym słowem jest tutaj KNOCK. Generalnie nie widzę, żeby potrząsali kokosem.

coconut geff_chang
źródło
1
Wydaje mi się, że pukanie jest alternatywnym testem na płyn (wydrążony kokos ma w sobie mniej płynu), a jeśli tak, będzie działał tak samo jak wstrząsanie, wyjaśnione w odpowiedzi TFD.
rumtscho

Odpowiedzi:

6

Potrząśnij nim delikatnie i słuchaj i poczuj slosh. W miarę starzenia się kokosów poziom cieczy spada do zera

Niedojrzały orzech kokosowy jest prawie pełny i prawie się nie tli. Dobrym dźwiękiem jest ogólnie dojrzały kokos (około 150 do 300 ml płynu). Gdy płyn staje się coraz mniej, mięso staje się bardziej miękkie i smaczniejsze do jedzenia na surowo

Istnieje wiele różnych rodzajów kokosów, może to nie dotyczyć wszystkich?

TFD
źródło