Pytania oznaczone «coconut»

Bez zabijania siebie lub

Wygląda na to, że każda próba zrobienia tajskiego curry kokosowego kończy się oddzieleniem mieszaniny sosów. Chociaż zwykle dobrze smakuje, kokos wygląda jak zsiadły. Moje pytanie brzmi: co mogę zrobić źle? Głównie przestrzegam przepisu z boku pasty curry, którą mam (marka Thai Kitchens,...

Czy można używać noża szefa kuchni do rąbania kości (niezbyt dużych, takich jak kurczak czy żeberka wieprzowe) lub kokosa, czy zepsuje nóż na stałe? Robiłem to od czasu do czasu i nie wydawało się, aby poniosło szkody, ale być może po prostu nie zrobiłem tego

Kupowanie orzechów kokosowych (w skorupkach) w sklepie jest podobne do gry w rosyjską ruletkę. Cały ten problem z wydostaniem się wody i rozbiciem skorupy tylko po to, by dowiedzieć się, że kokos jest zjełczały (a czasem niedojrzały). Czasami widać ciemne plamy na zewnątrz skorupy, które wydają...

Czy śmietankę kokosową można przekształcić w mleko kokosowe lub na odwrót? Na przykład, czy dodanie wody lub mleka krowiego do kremu kokosowego da użyteczne mleko kokosowe? Czy zmniejszając mleko kokosowe, czy mogę dostać krem

W szczególności, jeśli pracuję z zaczynu, który wymaga dodania mleka kokosowego, co byłoby dobrym

Mleko kokosowe w lokalnym sklepie spożywczym kosztuje około 1,50 USD za małą puszkę. Puszki mleka kokosowego, które kosztują mniej, są pełne wypełniaczy, takich jak dodatkowa woda i dziąsła, aby je zagęścić. Z drugiej strony całe orzechy kokosowe kosztują 1,50 dolara i sądzę, że powinienem móc...

Chcę zrobić sos beszamelowy z kremem kokosowym zamiast mleka. Czy ktoś zgaduje, czy to

Po pierwsze zauważyłem, że wszystkie curry, które jemy w indyjskiej restauracji, są „kremowe” . Teraz nie wiem, czy dodają śmietanę , jogurt czy mleko kokosowe ? W jakich rodzajach potraw potrzebujemy jakiej substancji, aby była

Byłem zafascynowany przyjmowaniem produktów ubocznych świeżego kokosa i tym razem otrzymałem słodką i bardzo kwaśną pastę z gotowanej kokosowej „serwatki” Najpierw wyjaśnię, czym jest serwatka kokosowa: Wyjęłam mięso ze świeżego kokosa, nie usunęłam ciemniejszej zewnętrznej skóry (błąd!) Włóż...

Widziałem, jak niektórzy pukają w kokosa, aby ustalić, czy jest młody, czy nie. Czasami pukają kłykciami lub maczetą. Jak oni to robią? Młody kokos ma mniejsze mięso, ale jest bardziej miękki i prawie półprzezroczysty. Woda kokosowa również smakuje lepiej. Edycja: Zwróć uwagę, że kluczowym słowem...

Mam kilka przepisów, które wymagają krakowania kremu kokosowego (tajskie curry). Zwykle smażyłem pastę curry i dodawałem krem ​​kokosowy (lub mleko kokosowe), co daje rozsądne rezultaty, ale po ponownym przeczytaniu przepisów zdałem sobie sprawę, że nie robiłem tego poprawnie. Moje ostatnie...

Opanowuję mój przepis na curry warzywne i chociaż jest spektakularny w obecnej formie z użyciem ciężkiej bitej śmietany, mam pewne dzikie przekonanie, że przepis byłby bardziej ceniony, gdybym mógł zastąpić ciężki krem ​​opcją wegańską. Spróbowałem kremu kokosowego, ale ma on zbyt wyraźny smak, a...

Nigdy nie widziałem ani nie próbowałem kremu kokosowego (ani mleka) osobiście, więc nie mam pojęcia, co to powinno być, ale ponieważ potrzebuję go jako składnika moich koktajli, postanowiłem spróbować i spróbować. Przeczytałem na stronie internetowej, że śmietanka kokosowa jest w zasadzie tym, co...

Z dojrzałego brązowego kokosa zrobiłem mleko, mieszając mięso z wodą i przeciskając się przez siatkę. To było tydzień temu. Nie wykorzystałem tego wszystkiego, a teraz odkryłem, że się zepsuł. Jest trochę śluzowaty i ma ostry zapach. Ktoś wie, czy jest bezpieczny w użyciu? ... czy to jest...

Używam mleka kokosowego do potraw z makaronu, a następnie wkładam karton z powrotem do lodówki. Mogę użyć jej trochę na dodatek do kawy, a dużo więcej na inne danie z makaronem lub przepis. Niestety, nie gotuję tak często w domu, a czasami przechowywane mleko kokosowe źle smakuje, więc rzucam nim i...

Próbowałem dwa razy zrobić domowe batony, ale jest problem, który nie jest w stanie rozwiązać tego problemu. Oto co robię: Najpierw mieszam puszkę słodzonego skondensowanego mleka z odrobiną kokosowego proszku, aż powstanie gęste ciasto. Następnie wkładam go do formy i do zamrażarki (lub do...

Jak długo mogę przechowywać gotowaną owsiankę fasoli mung w lodówce kokosowej? To jest przepis, którego użyłem, z sugerowanym 1/4

Chciałem spróbować czekoladowej kuli, która jest wykonana z: mleko skondensowane trochę migdałów w proszku rodzynki Mieszam te składniki w miękką kulkę, a następnie chcę oblać baton czekoladą, która przetrwa klimat południowych Indii. Mam formy o różnych kształtach, więc chciałem wypróbować...