Słaby śnieg jest prognozowany na Święto Dziękczynienia. Planuję głębokie smażenie indyka.
Wcześniej miałem smażonego indyka. Wiem, co robić, a czego nie robić: noszę warstwy odzieży, okulary, powoli opuszczam / podnoszę indyka i mam w pobliżu dwie osoby do pomocy w nagłych wypadkach (przynajmniej jedna z telefonem komórkowym). Mam „małą” frytkownicę, której używam również w pomieszczeniach. Więc nie jestem początkującym do smażenia. Pisząc to pytanie, Stackexchange zalecił to pytanie, które przeczytałem:
Jak bezpiecznie usmażyć indyka?
Mimo to nie mam dobrej odpowiedzi na pytanie: jak mam smażyć głęboko ze stałym zapasem zamrożonych kryształków lodu powoli wijąc się z chmur nad głową na mój podjazd? Jasne, mogę wyłączyć palnik, gdy obniżam / podnoszę indyka. To usuwa pewne ryzyko. Ale w pewnym momencie olej będzie wystarczająco gorący, aby podczas gotowania śniegu gotować wodę / śnieg.
Pamiętaj, że powinien to być bardzo lekki śnieg. To nie jest zamieć. To nie jest burza z piorunami. Czy ryzyko gwałtownego wrzenia śniegu do tego stopnia, że powoduje pożar i obrażenia, jest zbyt duże? Czy istnieje sposób na ograniczenie tego ryzyka?
Jednym z pomysłów, jakie miałem podczas burzy mózgów, jest postawienie składanej altanki nad frytkownicą - ale to może być komicznie śmiertelne z innych powodów niż śnieg.
Odpowiedzi:
Wokół frytkownicy z indyka jest tyle ciepła, że nie widziałbym, jak lekki lub średni śnieg wpłynie na twoje gotowanie. Każdy śnieg stopi się i prawdopodobnie wyparuje, zanim zetknie się z jakimkolwiek gorącym olejem, a każdy, kto go dotknie, zniknie w mgnieniu oka. Mam 20 grilla poniżej i na śniegu, wszystko to tak naprawdę znaczy, że potrzebujesz więcej ciepła.
Moją główną troską będzie wiatr, a nie śnieg. Wiatr zdmuchnie większość twojego ciepła, a naprawdę sztywny wiatr mógłby zniszczyć cały zestaw, nad którym zrujnowałbyś twój dzień. Chcesz ustawić platformę do smażenia w miejscu pozbawionym wiatru. Lekki i średni śnieg naprawdę nie stanowi problemu.
źródło