Staram się zwiększyć poziom kofeiny w codziennej herbacie do 150 mg. Używam kofeiny w proszku z L-theanem. Sproszkowana kofeina jest oczywiście bardzo gorzka, jak maskować smak bez dodawania owocowych smaków Scott
Witamy w Seasoned Advice ! Jakiej herbaty używasz? Na przykład, czy jest to delikatna zielona herbata, czy mocna pu-erh? Zobacz także podobne pytanie i to pytanie na temat kawy o zmniejszeniu odczuwania goryczy za pomocą soli oraz inne pytania na tej stronie dotyczące soli i goryczy. Ale jeśli szukasz czystej kofeiny, dlaczego nie wziąć pigułki z kofeiną i napić się herbaty bez dodatkowej goryczy?
Moja pierwsza sugestia jest taka, że pijesz trzy kubki bardzo mocnej parzonej czarnej herbaty, zamiast dodawać sproszkowaną kofeinę.
Jeśli to Cię nie zadowoli, sprawdzonym sposobem na zmniejszenie goryczy w herbacie - jak każdy Anglik mógłby ci powiedzieć - jest dodanie mleka lub śmietany. Nie widzę powodu, dla którego to nie pomogłoby równie dobrze w goryczy sproszkowanej kofeiny.
Nie można „zamaskować” goryczy, gdy smak lub dodatek zostanie dodany do jedzenia lub napoju, pozostaje tam. Czasami ludzie wolą mieszać inne smaki, które mniej lub bardziej odciągają ich od gorzkiego smaku. Dowiesz się najlepiej, który smak Ci odpowiada, zależy od osoby. Wiele typowych przykładów (jak miód) nie działa dla wszystkich.
Drugą rzeczą, którą możesz zrobić, to ją rozcieńczyć. Używaj, co chcesz - kremu, więcej wody, czegoś o swoim (rozpraszającym) smaku. Wystarczy dodać tyle, aby smak stał się dla ciebie przyjemny.
Oczywiście możesz zamaskować gorycz ... solą, ale to prawdopodobnie nie skończy się dobrze z herbatą, chociaż wiem, że niektórzy ludzie robią to dokładnie do swojej kawy (co spowoduje bardzo zaskoczone, prawdopodobnie reakcje WTF? jeśli się tego nie spodziewają - smak jest wyraźnie inny ...)
Odpowiedzi:
Średnia zawartość kofeiny w czarnej herbacie wynosi około 50 mg / 8 uncji . Zielona herbata jest znacznie niższa w caffiene, około 30 mg. Domyślam się, że próbujesz zastąpić kofeinę z kawy, która jest bardziej w zakresie 150 mg / 8 uncji, który określasz.
Ponadto możesz zwiększyć zawartość kofeiny w czarnej herbacie, po prostu parząc ją dłużej . Herbata Assam jest szczególnie bogata w kofeinę .
Moja pierwsza sugestia jest taka, że pijesz trzy kubki bardzo mocnej parzonej czarnej herbaty, zamiast dodawać sproszkowaną kofeinę.
Jeśli to Cię nie zadowoli, sprawdzonym sposobem na zmniejszenie goryczy w herbacie - jak każdy Anglik mógłby ci powiedzieć - jest dodanie mleka lub śmietany. Nie widzę powodu, dla którego to nie pomogłoby równie dobrze w goryczy sproszkowanej kofeiny.
źródło
Nie można „zamaskować” goryczy, gdy smak lub dodatek zostanie dodany do jedzenia lub napoju, pozostaje tam. Czasami ludzie wolą mieszać inne smaki, które mniej lub bardziej odciągają ich od gorzkiego smaku. Dowiesz się najlepiej, który smak Ci odpowiada, zależy od osoby. Wiele typowych przykładów (jak miód) nie działa dla wszystkich.
Drugą rzeczą, którą możesz zrobić, to ją rozcieńczyć. Używaj, co chcesz - kremu, więcej wody, czegoś o swoim (rozpraszającym) smaku. Wystarczy dodać tyle, aby smak stał się dla ciebie przyjemny.
źródło