Jaka jest różnica między Yorkshire Tea (czerwony pasek) a Yorkshire Gold?

Opisy na stronach internetowych Yorkshire (reprodukowane poniżej) są dość niejasne. Jest link do „Więcej informacji”, ale to po prostu prowadzi do betty.co.uk, gdzie te same informacje są przedrukowywane.

Złoto jest droższe. W tej chwili na betty.co.uk za pudełko 160 torebek (500 g), Yorkshire Gold kosztuje 5,29 £, a herbata Yorkshire - 4,29 £ (bez wysyłki i tym podobnych). Na Amazon.com (USA) ceny (z 5% rabatem S&S) wynoszą odpowiednio 19,09 USD i 13,00 USD.

Moje pytania to:

• Czy liście herbaty dla Yorkshire Tea (czerwona opaska) i Yorkshire Gold pochodzą z różnych źródeł?
• Czy jest jakiś obiektywny sens, w którym Yorkshire Gold jest lepszy (stąd uzasadnia wyższą cenę)?
• Czy w testach smaku można odróżnić te dwa elementy? (W tej chwili zdarza mi się wypić filiżankę herbaty z Yorkshire i wydaje się, że jest odrobinę słabsza niż Gold, którą ostatnio miałem kilka tygodni temu, ale mógłbym sobie tylko wyobrazić różne rzeczy. Krótko mówiąc, Google, widzę kilka dyskusji na temat na różnych forach. Wielu twierdzi, że złoto jest lepsze. Ale niektórzy twierdzą, że nie jest tak dobry.)

Opisy ze strony Yorkshire

Herbata Yorkshire (czerwona opaska) :

Właściwy napar. Czysty i prosty. Aby nadać naszej mieszance odświeżający smak, siłę i kolor, używamy najwyższej jakości herbat Assam i afrykańskich. W handlu herbatą jesteśmy znani z tego, że płacimy więcej za zbieranie plonów. Nasi eksperci podróżują po świecie, aby znaleźć ludzi, którzy produkują najlepsze herbaty, które następnie łączymy, używając naszego tajnego przepisu, aby stworzyć tradycyjny, satysfakcjonujący napar.

Yorkshire Gold :

W Yorkshire Tea wiemy, że najlepsza herbata to najlepsza mieszanka liści. A najlepszą mieszanką, którą tworzymy, jest Yorkshire Gold. Wybieramy herbaty z naszych trzech ulubionych źródeł i kupujemy je w dziesięciu najlepszych ogrodach herbacianych na świecie. W domu w Yorkshire nasze mistrzowskie blendery łączą te luksusowe liście, tworząc bogaty, gładki i niezwykle satysfakcjonujący napar.

Mówiąc bardzo ogólnie, istnieją trzy pasma jakości, jeśli chodzi o czarną herbatę na rynku brytyjskim.

• Brązowy (Economy) jest twoją najniższą klasą, jest najtańszy w sklepach i zwykle bardzo zakurzony i włóknisty. Smak jest słaby, a kolor mleczny ma matowy brąz. Herbaty mogą pochodzić z Afryki Środkowej, południowych Indii, Argentyny i Bliskiego Wschodu.

• Czerwień to środek herbaty drogowej, pokrywający około 80% rynku czarnej herbaty. To twoje Tetley, PG, Yorkshire Red itp., Które mają dobry smak i moc i są z mlekiem kolor wychodzi na czerwono (tutaj jest wzór). Propozycje dla tego rodzaju mieszanki zwykle pochodzą z Afryki środkowej i wschodniej.

• Złoto to mieszanka najwyższej jakości, o smaku pełnym smaku, siły i charakteru. Te mieszanki to Twoje Yorkshire Gold, Dorset Tea, Clipper Gold, M & S Gold przy użyciu najwyższej jakości ogrodów, w tym Rwandy, Kenii, Assam (Indie Północne) i Sri Lanki. Jeśli jeszcze nie zgadłeś, kolor mleka jest złoty.

Nie ma oficjalnych granic dla tych kategorii, co oznacza, że ​​niektóre firmy herbaciane nadużywają tego, ale w Yorkshire, Gold jest zdecydowanie lepsze niż Red.

Usunąłem poprzednią odpowiedź, ponieważ po przeprowadzeniu dalszych badań wydaje się, że nie ma między nimi tak dużej różnicy, jak początkowo myślałem. Po przeczytaniu więcej informacji o każdej herbacie, myślę, że ten post na teadog.com podsumowuje to całkiem ładnie:

Herbata Yorkshire Gold i Yorkshire Red należą do najpopularniejszych herbat angielskich w USA. Czy znasz różnicę?

Oba są w torebkach i luźnej herbacie.

Yorkshire Gold zdobył nagrodę za najlepszą filiżankę herbaty w Anglii. Jest to wersja premium Yorkshire Red (znana również jako Yorkshire Tea lub Yorkshire Original). Oba są mieszanką liści herbaty z najlepszych herbaciarni w Afryce i Indiach.

Na koniec upewnij się, że otrzymujesz oryginalny artykuł. Upewnij się, że twoja herbata to Taylors Yorkshire Tea, oryginalna i jedyna.

Jedynym sposobem ustalenia, który najbardziej Ci się podoba, jest wypróbowanie obu.

Z pewnością prawdą jest, że istnieją różne rodzaje herbat, które mogą odnosić się zarówno do koloru liści, jak i koloru naparu (Chociaż nie jest to wytłumaczenie eksperta, szybki i brudny sposób podsumowania jest taki, że nie-Chińczycy „kolory” herbaty zwykle odnoszą się do koloru liści, podczas gdy „kolory” herbaty chińskiej zwykle odnoszą się do koloru powstałego naparu.) Jednak w odniesieniu do konkretnego zadanego pytania - tj. czerwonego paska Yorkshire Tea vs. Yorkshire Złoto - złoty pasek ma być oznaczeniem najwyższej jakości, ponieważ oba są uważane za „czarne” herbaty.

To powiedziawszy, byłem również na misji, aby znaleźć więcej informacji na temat różnicy między nimi, ponieważ Yorkshire Tea jest moim ulubionym „podstawowym cuppa”, którego jeszcze próbowałem, i chcę wiedzieć, czy Yorkshire Gold mógłby naprawdę bądź jeszcze lepszy. W końcu musiałem kupić pudełko Yorkshire Gold, aby samemu dokonać porównania.

Bardziej podoba mi się smak złota. Jest bardziej pełny. Zauważyłem też inny. Czerwone torebki okropnie przeciekają i napełniają mój dzbanek herbacianym pyłem i odpadkami. Złote torebki są lepiej skonstruowane i nigdy nie sprawiły mi żadnych kłopotów.

Yorkshire Gold jest znacznie łagodniejszy. Czerwień Yorkshire jest zmieszana z herbatą kenijską i Assam i smakuje znacznie mocniej i intensywniej. Wolę „czerwoną” markę herbaty Yorkshire, ponieważ smak jest dla mnie znacznie mocniejszy. Miałem inne rodzaje „czerwonych” herbat i „śniadaniowych” i wolę te do mieszanek czarnej herbaty, ponieważ wszystkie mają herbatę z Assam India i smakują mocnie i słodowo. Najlepiej pić te rodzaje herbaty z mlekiem.

Miałem wcześniej „złotą” herbatę z Yorkshire i inne rodzaje „złotych” herbat różnych marek herbaty z Wielkiej Brytanii, i są one dobre, ale po prostu smakują inaczej niż standardowe „czerwone” lub „śniadaniowe” mieszanki herbaty. Wiele razy „złote” typy mogą być nieco zbyt łagodne, gdy są moczone przez 2,5-3 minuty, więc ja je dłużej. Co więcej, choć brzmi to dziwnie, bardziej łagodna „złota” herbata lepiej smakuje z cukrem. Odkryłem również, że „złote” herbaty smakują lepiej, gdy zanurzysz w nich herbatniki, a następnie zjesz herbatniki podczas picia herbaty. Herbaty „złote” będą również smakować bardziej kwiatowo, a nie słodowo, ale dzieje się tak, ponieważ dodają herbaty z Rwandy w swoich mieszankach.

Dotyczy to również irlandzkiej marki herbaty Oryginalna mieszanka Barry'ego sprzedawana również jako irlandzkie śniadanie Barry'ego, z samym mlekiem jest bardzo gładkie i łagodne, ale jeśli dodasz nawet niewielką ilość cukru, smakuje lepiej.

Wypróbuj oba rodzaje herbaty i sprawdź, który z nich najbardziej Ci się podoba, a jeśli oba.

Ponadto herbaty dla Wielkiej Brytanii, w tym herbaty z Irlandii Północnej i herbaty irlandzkie, są mieszane ze względu na jakość wody, tak jak w przypadku twardej lub miękkiej wody. Herbata z Yorkshire wytwarza herbatę do twardej wody (czerwona) i wyjątkowo twardej wody (zielona torebka), ponieważ jest to rodzaj wody w Yorkshire w tej części Wielkiej Brytanii. Inne rodzaje / mieszanki / marki herbaty są wytwarzane dla obszarów lub krajów o miękkiej wodzie.

Także herbaty sprzedawane lub sprzedawane jako rodzaje lub mieszanki „popołudniowe” zawierają w sobie herbatę cejlońską.

Moja żona i ja, poprzez powtarzane porównania między sobą i stosując jednolitą technikę do przygotowania dwóch filiżanek herbaty, okazujemy , że Yorkshire Red jest mniej pełny, nie silniejszy niż Yorkshire Gold ... To odwrotność obserwacji RedEyedNewt powyżej, ale zgodnie z Leslie.

Na stronie internetowej napisano, że pochodzi z „dziesięciu najlepszych herbaciarni”. To raczej subiektywne, nie ma oficjalnego rankingu ogrodów herbacianych. Wydaje mi się, że można ogólnie uznać wyższą ocenę.

Terminy czerwony i złoty mają znaczenie w klasyfikacjach herbaty innych niż przypadkowe kolory opakowań na rynku, chociaż jeśli chodzi o Yorkshire, złoto jest najlepsze