Uwielbiam sałatę. Jem to bardzo często. Kupiłem suszarkę obrotową, co uważam za bardzo przydatne i używam jej przez cały czas. Ale ostatnio słyszałem, jak Gordon Ramsay mówi, że nigdy nie powinieneś używać wirującej suszarki, która zniszczy sałatę. Czy to prawda? Jak to niszczy sałatę. Nie widzę...
Przeczytałem, że cięta sałata częściej brązowieje na brzegach niż podarta sałata. Podane rozumowanie jest takie, że liście sałaty będą się rozdzierać między granicami komórek, natomiast jeśli zostaną pocięte, komórki zostaną zerwane. Podczas przygotowywania dużej sałatki łzy liści mogą zająć...
Jaki jest najlepszy sposób przechowywania sałaty w lodówce? Czy powinienem przechowywać go w szczelnym pojemniku, czy w otwartej torbie? Czy powinienem to najpierw umyć i pokroić? Czy powinien być przechowywany na mokro, czy na
Większość, jeśli nie cała, sałaty, którą widziałem, była niegotowana, zwykle jako sałatka, zawijana lub dekorowana. Nie przypominam sobie, żeby widziałem jak się go podgrzewa, mimo że podobne wizualnie warzywa liściaste, takie jak kapusta czy jarmuż, są często gotowane. Mam wrażenie, że ma to coś...
Więc moja przyjaciółka poszła zbierać szpinak i sałatę, które posadziła, tylko po to, by znaleźć dużo mszyc. Zakładając, że może usunąć mszyce, czy jest coś, co powstrzymuje ją przed zjedzeniem produktu? Jaka jest właściwa metoda czyszczenia, która z pewnością sprawi, że będzie...
Na rynku warzyw zauważyłem, że niektórzy sprzedawcy odcinają zwiędłe części sałaty, aby sprzedawać znacznie mniejsze, ale zielone porcje. Zastanawiam się, czy mnie oszukują, czy jest to normalna procedura. W niektórych przypadkach krawędzie liści były brązowe lub miały dziury i przycinały je...