Czy sałata w zwiędniętych liściach zewnętrznych jest nadal dobra?

3

Na rynku warzyw zauważyłem, że niektórzy sprzedawcy odcinają zwiędłe części sałaty, aby sprzedawać znacznie mniejsze, ale zielone porcje. Zastanawiam się, czy mnie oszukują, czy jest to normalna procedura.

  • W niektórych przypadkach krawędzie liści były brązowe lub miały dziury i przycinały je nożyczkami.
  • W innych przypadkach całe liście zewnętrzne wyglądały naprawdę źle, a oni po prostu usunęli z zewnątrz, aby sprzedać wnętrze, które było jeszcze zielone.

Czy nadal można kupić tę sałatę? Kiedy stwierdzę, że tak się stało z kupioną sałatą, czy powinienem w podobny sposób odciąć te porcje i nadal jeść część, która jest nadal zielona?

Wioska
źródło

Odpowiedzi:

8

Tak, nadal jest dobrze.

Sałata, która jest trzymana na zewnątrz (jak na targu rolnika), będzie zwiędła zewnętrzne liście, a kupiec zwykle je odetnie, aby główki były ładniejsze.

W zależności od uzyskanego rozmiaru; jeśli wycinają zbyt dużo w porównaniu do innych sałat, mogę poprosić o niższą cenę, jeśli są sprzedawane przez jednostkę.

Osobiście kupię sałatę z jak największą ilością zewnętrznych liści, nawet jeśli usunę je w domu, będą działać jako zewnętrzna ochrona przed żywiołami.

Max
źródło