Pytania dotyczące obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności w sposób zapobiegający chorobom przenoszonym przez żywność.
Czy pozostawienie masła w temperaturze pokojowej jest bezpieczne? Jeśli tak, to jak długo bezpiecznie jest go
Mówię o ziemniakach, które stały się nieco miękkie i wystawiały pędy o długości około 10 cm. Inne internetowe dyskusje sugerują, że jest to dość bezpieczne, a większość z nas od lat obiera i je miękką szpachelkę. Czy to jest
Słyszałem, że umieszczanie naprawdę ciepłych potraw w lodówce zaraz po ugotowaniu nie jest właściwe. Może powodować wzrost bakterii? Czy to
Podczas ostatniej podróży do Francji, miałem burgera, który wciąż był różowy w środku. Wiem, że jest to niezwykle powszechne we Francji (i było pyszne!) - ale, jak rozumiem, nigdy nie będzie dozwolone w Wielkiej Brytanii. Zdaję sobie sprawę, że powszechnie wiadomo, że mielone mięso musi być...
Skąd mam wiedzieć, czy dany pokarm lub składnik, który mam, jest nadal dobry, czy też powinienem go odrzucić? Jak najlepiej zachować jedzenie lub składnik? To szerokie pytanie ma służyć jako „ogólne odniesienie”, aby szybko odpowiedzieć na pytanie, jak długo potrwa jedzenie ? pytania. Edytuj to...
Ludzie często mówili mi, że nie powinienem ponownie zamrażać mięsa (zwłaszcza mięsa z hamburgerów) po jego rozmrożeniu. Jednak wydaje mi się to trochę głupie. Nie mogę sobie wyobrazić, jak mięso, które nie zostało kupione świeże i lokalne, może trafić do mojej kuchni bez rozmrażania i kilkukrotnego...
Ogólnie rozmrażam mięso na blacie kuchennym. Mój przyjaciel zasugerował, że jest to niebezpieczne i zasugerował, że rozmrożę mięso w lodówce. Nie jestem biologiem, ale wydaje mi się, że dopóki mięso nie nagrzeje się, rozmrażanie go na blacie powinno być bezpieczne. Ogólnie rzecz biorąc, wyjmuję...
Siedziałem więc, spoglądając w dół na kontuar, zdając sobie sprawę, że prawdopodobnie miałem dobrą marchewkę lub dwa wióry, które właśnie marnowałem. (no cóż, skompostuję to, ale w tym momencie nie jest to jedzenie). Czy jest jakiś powód, dla którego obieramy marchewki, a nie tylko dobrze je...
Czy jeśli pozostawię jedzenie poza lodówką na jakiś czas, czy nadal jest bezpieczne? Jeśli zbyt długo go pominąłem, czy mogę go uratować, gotując go
Jeśli gotowanie mięsa zabija bakterie, a bakterie są odpowiedzialne za problemy z jedzeniem mięsa, które zostało pominięte, to dlaczego niebezpiecznie jest jeść mięso, które zostało pominięte w temperaturze pokojowej, a następnie dokładnie ugotowane? Powiązane pytanie wspomina, że „nawet jeśli...
Czy to prawda, że banany są radioaktywne, a jeśli zjesz ich zbyt wiele, może cię zabić? Jeśli tak, to ile bananów warto zjeść
Ilekroć mój ser się starzeje i ma trochę niebiesko-białej pleśni z boku, nie jestem pewien, czy powinienem go całkowicie wyrzucić. Czy bezpiecznie jest jeść, jeśli odetnę krawędź? Czy powinienem odciąć trochę ze wszystkich stron, żeby być bezpiecznym? Jestem szczególnie zainteresowany odpowiedzią...
Powód, dla którego o to pytam, wynika z faktu, że nic na opakowaniu boczku nie wskazuje, że można je jeść „na surowo”, a ogólnie jedzenie surowego mięsa to zły
Jakie są wytyczne lub zasady dotyczące filtrowania i ponownego użycia oleju (roślinnego / rzepakowego / słonecznikowego), który został użyty do głębokiego smażenia? Czy w pewnych okolicznościach jest bezpieczne i dopuszczalne filtrowanie i przechowywanie oleju? Jeśli tak, to czy zależy to od tego,...
Aby jajka były użyteczne i zdrowe, jaki jest średni czas przechowywania ich w lodówce? Czy mogę zamrozić i ponownie użyć ich po stopieniu, czy będą one bezużyteczne lub niezdrowe do
Przeczytałem wiele przepisów na precle, które wymagały zanurzenia surowego ciasta w kąpieli z ługiem. Jak każdy powinien wiedzieć dla własnego bezpieczeństwa, ług jest żrący i nie należy go spożywać. Na czym polega proces, który sprawia, że są jadalne? Edycja: Jestem świadomy działania ługu....
Zastanawiam się, czy źle jest gotować mrożone mięso (kurczak, ryba, wołowina, ...) bez czekania, aż się stopi? Czasami zdaję sobie sprawę, że zapominam wcześniej wyjąć mięso z zamrażarki, kiedy już jestem zbyt
Jaki jest najbezpieczniejszy i szybki sposób na rozmrożenie kurczaka? Kuchenka mikrofalowa? Bieżąca
W przypadku lodówki, jeśli jest chłodniejsza, produkty takie jak mleko i mięso działają nieco dłużej. Jeśli jednak ustawię go w pobliżu zamrażania, niektóre przedmioty zaczną na nich pojawiać się szron. W jakiej temperaturze należy ustawić lodówkę, aby uzyskać najlepsze wyniki ogólne? Ponieważ...
W czasach ubogich studentów lub osób pracujących z młodzieżą popularne było, aby nigdy nie kończyć zupy; duży garnek na kuchence, który został uzupełniony o nowe i resztki składników, jeśli są dostępne. Zwykle garnek był przechowywany w lodówce przez noc. Dodawane produkty żywnościowe były czasem...