Kiedy zanurzam suszoną ciecierzycę w wodzie do namoczenia, niektóre z nich pływają. Czy powinienem je wyrzucić, czy są w porządku?
12
Chłopiec jest zawsze kontrowersyjny. Wydaje się, że każdy ma teorię, dlaczego niektóre fasole pływają, podczas gdy większość nie. Najczęstszą odpowiedzią jest to, że „pływaki” są starsze i na początku mniej nawodnione. Niektórzy twierdzą, że niektóre fasole pływają, ponieważ dostały się do nich robaki. Hogwash, zignoruj te komentarze. Najważniejsze jest to, że „pływaki” są całkowicie bezpieczne i nie ma w nich nic „obrzydliwego”, chociaż pełne gotowanie może potrwać dłużej. Tak więc staje się to kwestią osobistego wyboru. Jeśli ważne jest, aby wszystkie ciecierzyca gotowały dokładnie z takim samym stopniem delikatności, wyrzuć je. Jeśli nie przeszkadza ci to trochę (a mam na myśli trochę) czuć fasolę tu i tam, trzymaj ją. Osobiście je przechowuję.
Przy okazji, witamy w Seasoned Advice, świetne pierwsze pytanie!