Mieszanie zupy grzybowo-ziemniaczano-marchewkowej i późniejsze podgrzewanie (czy powinienem?)

4

Mam prawdopodobnie dość podstawowe pytanie - ale to pierwsza rzecz, którą próbowałem przygotować w swoim życiu, która nie wymagała gotowania makaronu i dodawania posłowia serowego.

Patrzę na pieczoną pierś kurczaka w foliowych opakowaniach ze śmietaną grzybów, marchewki, ziemniaków itp. Chodzi o to, że gotuję tylko dla dwóch osób, więc jeśli będę przestrzegać proporcji według mojego przepisu , będę miał dużo resztki, więc pomyślałem, że zrobię z mikstury grzyb / spud / marchewkę w zupę (prawdopodobnie dodając śmietanę kurczaka, aby ją zagęścić). To niestety dodaje cały poziom pracy do tego, co robię i biorąc pod uwagę fakt, że nie chcę rozpoczynać ogrzewania, dopóki moja dziewczyna nie będzie w drodze (co jest dość nieprzewidywalne z punktu widzenia czasu), ale chcę, aby było gotowe kiedy tu dotrze (około 20 minut) Zastanawiam się, czy uda mi się przygotować trochę rzeczy przed czasem.

Nie widzę powodu, dla którego nie mogę odciąć kurczaka ani umyć / obrać / pokroić w kostkę warzyw, ale czy warzywa staną się rozmoczone lub sypkie, jeśli zmieszam je ze śmietaną grzybów do godziny wcześniej Zaczynam to nagrzewać? Zakładam, że gdybym to zrobił, byłoby w porządku przechowywać w lodówce? Wielkie dzięki za Twoją pomoc. Jeśli coś, co mówię, brzmi jak bzdura lub smakuje okropnie, proszę dać mi znać! =)

Sidney
źródło

Odpowiedzi:

4

Nic ci nie jest, robiąc te pakiety z dużym wyprzedzeniem. Możesz nawet złożyć je razem poprzedniej nocy i zostawić w lodówce, aż będziesz gotowy upiec (spodziewaj się, że będą gotować pięć minut dłużej). Jedynym możliwym minusem robienia tego w ten sposób jest to, że ziemniaki mogą stać się trochę brązowe. Możesz temu zapobiec, ponieważ są one całkowicie pokryte cienką warstwą mieszanki zupy.

Nie chcesz podawać zupy wykonanej z tych samych składników, co danie główne. Ten przepis jest całkowicie skalowalny, co oznacza, że ​​nie musisz zarabiać więcej, niż będziesz jeść. W najgorszym wypadku pozostanie puszka zupy i część ziemniaka.

Chciałbym, aby przepis opisał nieco lepsze tworzenie opakowań foliowych. Jeśli nie masz pewności, jak je złożyć, wróć i zapytaj. Pomożemy ci.

BTW, że błaga o zieloną sałatkę. Możesz złożyć sałatkę na kilka godzin przed oczekiwaniem swojej dziewczyny i trzymać ją w lodówce. Po prostu nie dodawaj sosu ani grzanek, dopóki nie będziesz gotowy do podania.

Jolenealaska
źródło
3
Gdy tylko zobaczyłem twoją odpowiedź, zacząłem tworzyć pakiety. Z całego serca zgadzam się również z twoją edycją. Dziękuję za pomoc
Sidney,
Nie ma za co. Powodzenia.
Jolenealaska