Czy liście dyni są jadalne?

1

wprowadź opis zdjęcia tutaj

Oznacza to, że liście tykwy, wiem, że wiele menu zawiera owoce tykwy, ale nie liście.

Szukam sposobu na ich zjedzenie, jeśli to możliwe, może mogę dołączyć do dania, a może dodatek? Jeśli nie, czy mogę to zjeść na surowo? Ponieważ na Filipinach wydaje się to być obfite.

recipe-scaling menu-planning Cary Bondoc
źródło
Przykro mi, ale nie podajemy tutaj zaleceń dotyczących przepisów. Więcej informacji można znaleźć na stronach tematycznych pomocy .
Catija
@Catija, przepraszam. A może zmienię pytanie na coś takiego is gorud leaves edible?
Cary Bondoc
2
Uważam, że byłoby znacznie lepiej.
Catija
Zakończ edycję mojego pytania.
Cary Bondoc

Odpowiedzi:

1

Przynajmniej niektóre liście dyniowatych są jadalne i tutaj .

Rodzaj nie jest znany z produkcji toksyn, ale może tam być kilka dzikich kart. Postępuj ostrożnie, jeśli w ogóle będziesz kontynuować. Będę trzymać Habanero, Bell i liście pieprzu Jalapeno ugotowane na maśle i soku z cytryny.

Są książki z tytułami takimi jak „Jadalne rośliny tropików”, a może nawet „Jadalne rośliny Filipin”, które prawdopodobnie mogą opowiedzieć o twojej konkretnej tykwie, ale prawdopodobnie będziesz musiał pójść do biblioteki botanicznej uczelni, aby je znaleźć .

Później, podczas czyszczenia starych plików: książka, o której myślałem, nazywa się Martin, Ruberte i Metzner. Jadalne liście tropików . Trzecie wydanie ukazało się w 1998 roku, więc jeśli nie ma twojej biblioteki, jest teraz wiele miejsc do kupienia .

Wayfaring Stranger
źródło
1
Co liście pieprzu mają wspólnego z liśćmi tykwy?
Catija
@Catija Niewiele, poza tym, że jest to inny rodzaj tropikalny, który, patrząc na to w „Jadalnych roślinach tropiku”, wiem, że liście typowych gatunków są jadalne.
Wayfaring Stranger,
1
Nie jest to jednak ten sam rodzaj. Tykwy należą do tego samego rodzaju co melony i kabaczki, a nie papryki. Niezależnie od tego, czy jest to prawda, czy nie, jest to mylący smakołyk.
Escoce,