Ogrzewanie Awokado

8

Byłem ciekawy i szukałem przepisów zawierających awokado. Zauważyłem, że prawie nie ma przepisów, które zawierają awokado podgrzewane lub nawet gotowane, z wyjątkiem kilku, w których awokado umieszcza się na ciepłym talerzu.

Czy to ma konkretny powód? Czy staje się niejadalny po podgrzaniu?

bot47
źródło
Odwiedziłem „How Do You Roll?” ostatnio w restauracji i serwują pieczone nadziewane awokado . Bardzo smaczne, całkiem jadalne.
Ben Miller - Pamiętaj Monikę
Czy są podawane na ciepło?
bot47
Tak, są podawane na ciepło.
Ben Miller - Pamiętaj Monikę
Moja matka postanowiła raz zrobić opiekaną kanapkę z awokado. To było ... co najmniej interesujące. Nie pamiętam innych wypełnień, ale tak, możesz spróbować najpierw sprawdzić, czy ci się podoba, zanim przejdziesz dalej. To nie jest dla wszystkich.
janneia

Odpowiedzi:

6

Nadal są jadalne po ugotowaniu, ale nabierają tekstury, której ludzie zwykle nie lubią za bardzo. Jest trochę podobny do tego, że są przejrzałe, bez brązowienia, bardzo miękkie, a może nawet trochę śluzowate. Smak też się nieco zmienia, ale nie jestem pewien, jak to opisać. Może to być subiektywne (jestem całkowicie przyzwyczajony do jedzenia ich na świeżo), ale wygląda na to, że są zdecydowanie gorsze. W każdym razie nie trzeba ich gotować, więc po co się tym przejmować?

Pamiętaj, że możesz je trochę podgrzać bez tych efektów, na przykład krótkie gotowanie quesadillas pozostawi je całkiem świeżymi.

Cascabel
źródło
Po co zawracać sobie
głowę
@MaxReid Ponieważ większość ludzi uważa wynik za pyszny? W przypadku awokado większość ludzi tego nie robi.
Cascabel
Ja też tego nie próbowałem, ale nikt, o kogo zapytałem, nigdy tego nie spróbowałem. Może to też jest pyszne.
bot47
2
To zostało wypróbowane. Próbowałem Jak mówi Jefromi, po prostu nie jest dobrze. Możesz uciec od podgrzania go na kanapce lub quesadilli, ale lepiej jest dodać je zimne na końcu. Robią dobre lody!
Jolenealaska
@MaxReid Nie martw się, rozumiem, dlaczego zadałeś pytanie. Twój komentarz sprawił, że zabrzmiało to tak, jakby moja odpowiedź była niejasna.
Cascabel