Muszę gotować bekon za 300, jak daleko mogę zrobić bekon? Jak wytrzyma, jeśli powiedzę, że zacznę gotować 2 dni przed śniadaniem?
8
Mam z tym pewne doświadczenie. Musiałem zrobić imprezę śniadaniową dla grupy motocyklistów, o 5 rano, sam, w szczerym polu. Środek nigdzie na Alasce ma specjalne znaczenie, które wymknęłoby się większości czytelników tego. Jest to szczególny rodzaj pustkowia. Obiecuję, że wziąłem to na poważnie i to faktycznie działa:
Możesz ugotować bekon dwa dni wcześniej. Chodzi o to, że musisz to zrobić w piekarniku, na tyle wolno, abyś mógł kontrolować curling. Upiec na patelni w temperaturze nie większej niż 375F (190 ° C), przełóż boczek do połowy i obróć patelnię do przodu. Rób w sumie 18 minut, ale nie pozwól, by zrobiło się rześko. Zatrzymaj się po prostu nieśmiały. Możesz użyć folii lub papieru pergaminowego, aby ułatwić czyszczenie. Włóż niezbyt chrupiący bekon do Ziplocsa w lodówce.
Ostatniego chipsa można dokonać najwyżej kilka godzin wcześniej, będzie on żuć, jeśli spróbujesz dodać ostatni chips wcześniej. Możesz użyć dowolnej metody, która działa na ostateczny chips, nawet mikrofalówki. Oczywiście ruszt jest idealny.
Jeśli przez „wstrzymać się” rozumiesz również „nadal dobrze smakuje”, nie jestem pewien, że nic prócz pakowania próżniowego może dać ci taką pewność. Na szczęście Oscar Mayer ma na rynku opakowania gotowanego boczku, które potrzebują około 5 sekund w kuchence mikrofalowej, aby się odmłodzić i szczerze smakować tak dobrze, jak to tylko możliwe. Widzę też, że można je kupić online luzem w 12 pudełkach za pół rachunku. To około 33 centów za kawałek.
źródło