Wybór jest ograniczony, oczywiście nie są to wafle, marcepan ani kandyzowane owoce. Myślę, że mogą to być stroje - słodzone przyprawy lub zioła, takie jak anyż - używane do osłodzenia oddechu.
user23614,
Kawałek w kształcie litery „P” przypomina speculaas lub bastogne ciasteczka, ale tak naprawdę może to być wszystko. Jeśli tak jest, prawdopodobnie pochodzi z Holandii lub Belgii ... a Holendrzy lubią słone lukrecje. (ale to nie jest sól kuchenna ... to chlorek amonu)
Joe
Prawdopodobnie pomogłoby to, gdybyś przedstawił kontekst na temat obrazów. Na przykład ten jest autorstwa Clary Peeters, więc jest zdecydowanie holenderski.
Cascabel
Również obraz pochodzi z 1607, a nie z XVI wieku, na wszelki wypadek - wygląda na to, że prawdopodobnie był na początku okresu, w którym cukier i przyprawy były dostępne, więc wymyślne desery takie były stosunkowo nowe i były rodzajem dużych rozdać.
Cascabel
2
1. Dla mnie wyglądają na srebrne, a nie białe. 2. Chcę te okulary. 3. Czy coś podobnego pojawia się na innym obrazie? Więcej punktów widzenia może pomóc w identyfikacji.
Marti,
Odpowiedzi:
7
Myślę, że komentarz user23614 jest poprawny. To poszarpane stroje , nasiona pokryte cukrem lub przyprawy.
Te dwa obrazy niemieckiego malarza Georga Flegela mają podobne obiekty i są opisane przez dwa różne źródła ( Sugar-Plums and Comfits , Sugar Plums Demystified ) jako postrzępione stroje:
Najwyraźniej nie są one obecnie bardzo powszechne, przetrwały w formie konfetti Pistoia, znanej również jako birignoccoluto . Najwyraźniej są one wydawane przede wszystkim jako przysmaki na weselach. Przypadkowo obraz Clary Peeters, o który pytasz, może, zgodnie z jedną interpretacją , przedstawiać poszarpane stroje jako ucztę na weselu.
nie wyglądają jak te w pytaniu, czy na pewno jest tak samo?
Luciano
@Luciano dla mnie wyglądają tak samo, ale pod zupełnie innym oświetleniem. Po prostu nieregularne „kulki” z twardej białej masy cukrowej wokół nadzienia.
Odpowiedzi:
Myślę, że komentarz user23614 jest poprawny. To poszarpane stroje , nasiona pokryte cukrem lub przyprawy.
Te dwa obrazy niemieckiego malarza Georga Flegela mają podobne obiekty i są opisane przez dwa różne źródła ( Sugar-Plums and Comfits , Sugar Plums Demystified ) jako postrzępione stroje:
Najwyraźniej nie są one obecnie bardzo powszechne, przetrwały w formie konfetti Pistoia, znanej również jako birignoccoluto . Najwyraźniej są one wydawane przede wszystkim jako przysmaki na weselach. Przypadkowo obraz Clary Peeters, o który pytasz, może, zgodnie z jedną interpretacją , przedstawiać poszarpane stroje jako ucztę na weselu.
źródło
Nadal są produkowane na Azorach, z dodatkiem cukru i nasion kopru włoskiego.
Portugalska nazwa współczesnego cukierka to Confeitos de Funcho .
źródło