Zastanawiając się, jak stworzyć czyste kostki lodu w domu, znalazłem instrukcje, które wymagają obchodzenia się z lodem przez kilka minut poza zamrażalnikiem. Wszyscy twierdzą, że w porządku jest odłożenie go z powrotem do późniejszego użytku, ale trochę mnie to martwi.
Wiem, że kostki lodu nie są jedzeniem jak pizza (której nie należy ponownie zamrażać po rozmrożeniu), ale co z kostkami lodu zrobionymi ze sklepu kupionego lub wody z kranu (bez chloru lub czegokolwiek w mojej okolicy)?
Odpowiedzi:
Tak, jest całkowicie bezpieczny.
Głównym powodem, dla którego nie zamrażasz i nie rozmrażasz jedzenia, jest to, że sprawia, że jedzenie jest mniej przyjemne przez plątanie się tekstury. (Jeśli rozmrażasz się przez ogrzewanie i ogrzejesz całą drogę do strefy niebezpiecznej, przypuszczam, że mogą istnieć również obawy dotyczące bezpieczeństwa.)
Nic z tego tak naprawdę nie dotyczy wody. To tylko woda. Możesz trzymać dzban wody dość długo. Możesz zatrzymać kostki lodu przez długi czas. Możesz zatrzymać wodę, która była w obu formach od dłuższego czasu.
Nie wiem, o jaki sposób obchodzenia się mówisz, ale jedynym możliwym problemem, jaki mogłem zobaczyć, jest to, czy uda ci się go zanieczyścić podczas obsługi, ale to nie jest problem z topieniem i zamrażaniem.
źródło