Redukcja octu balsamicznego, którą zrobiłem kilka miesięcy temu, zestaliła się. Został schłodzony. Czy mogę go podgrzać, aby upłynnić i nadal go używać?
storage-lifetime
DebG
źródło
źródło
Odpowiedzi:
Ocet balsamiczny nie powinien wymagać przechowywania w lodówce, tylko w szafce z dala od światła i w szczelnym pojemniku.
Ocet balsamiczny ogrzewałbym, pozostawiając do ogrzania w temperaturze pokojowej, przykryty ściereczką. Jeśli chcesz przyspieszyć ten proces, sugeruję włożenie go do garnka lub ciepłej wody, a następnie ponownie go zmniejszyć.
źródło