Zwykle wkładam kromki chleba do tostera. Czasami wznoszę tosty za bułeczki. Na moim tosterze jest mały guzik z napisem „bajgiel”. W jaki sposób to ustawienie różni się opiekaniem
Moje dzieci lubią bajgle, jakby dopiero co wyszły z piekarnika lub piekarni z bajgli z chrupiącą skórką i miękkim środkiem do żucia. Jednak nie jest praktyczne robić bajgle lub kupować bajgle rano w dni szkolne. Co mogę zrobić z zamrożonym bajglem, aby naśladować świeżość w...
Odniosłem wielki sukces, robiąc bułki z nasionami; Bułeczki gotuję w wodzie z sodą oczyszczoną i odrobiną cukru, a każdy rodzaj nasion wystaje na zewnątrz i piecze do perfekcji. Moim problemem jest próba odtworzenia bajgli czosnkowych. Świeży czosnek nie klei się i nie wysycha tak, jak chcę....
Niedawno zrobiłem bułeczki według tego przepisu , ale nie przeszły one „testu float” (patrz krok 10). Wyjąłem je z lodówki na godzinę, włożyłem jedną do miski z zimną wodą i zatonąło. W ciągu następnej godziny powtórzyłem test kilka razy, ale nadal są zatopione i nie zwiększyły się zauważalnie. W...