Pytania oznaczone «equipment»

Słyszałem, że istnieje sposób na ugotowanie całej ryby w zmywarce do naczyń - jakieś techniki,

Uważam się za poważnego kucharza domowego. Jakie noże są niezbędne?

Ilekroć mam zadanie rozładowania zmywarki, zawsze jestem zdumiony ilością wody, która wciąż utknęła (zawsze w kroplach) w naszych plastikowych przyborach kuchennych i pojemnikach do przechowywania. Mamy zmywarkę z trzema stojakami, ale wydaje się, że nie ma znaczenia, z którego stosujesz,...

Jestem kompletnym amatorem, jeśli chodzi o świat gotowania. Moje ostatnie próby uczenia się doprowadziły mnie niestety do pytania: Jak wysadziłem mój rondel? Do rondla włożyłem trochę czosnku / cebuli / oliwy z oliwek i pozostawiłem na małym ogniu, aby zmiękły na kuchence elektrycznej. Po około...

Mam tę tarkę do pudełek, a jedna ze stron jest „bezkierunkowa” (nie jestem pewien, jak to się nazywa) - to znaczy, spiczaste „ostrza” znajdują się po każdej stronie otworów: Zbliżenie: Włókna, które widzisz, pochodzą z imbiru. Moje pytanie brzmi: jak wyczyścić tę stronę tarki? Gąbki i...

To dziwne pytanie, ale mam nadzieję, że ktoś może mi pomóc zidentyfikować to urządzenie, które wydaje się przeznaczone do użytku w kuchni na podstawie jego położenia w szufladzie pełnej innych narzędzi kuchennych. Jak widać, ma około 4 cali

W końcu odłożyłem pieniądze na zakup wysokiej jakości noża, a jego ostrość jest niesamowita! Jak mam się tym zająć, aby ostrze trwało, a nóż pozostał

Kiedy wkładam miód do łyżki lub miarki, pozostałość pozostaje i trudno jest to wszystko wyciągnąć. Jak sprawić, żeby to wszystko wyszło? Czy istnieje sposób pomiaru miodu bez pozostawiania miodu na

Młyny solne i młynki do pieprzu często występują w parach. Rozumiem cel młynka do pieprzu: rozbija kukurydzę pieprzową i uwalnia aromat. Jednak, o ile mi wiadomo, nie ma czegoś takiego jak kukurydza solna, przynajmniej na poziomie makroskopowym Co więc zyskuję, mieląc sól przy stole lub w piecu,...

Mam wytrawną żeliwną patelnię i nie chcę zepsuć przyprawy podczas jej czyszczenia. Czego używam, a czego nie używam, aby przywrócić go do czystości? Słyszałem, że nie używam mydła i upewniam się, że jest sucha, ale nic poza

Zwykle wkładam kromki chleba do tostera. Czasami wznoszę tosty za bułeczki. Na moim tosterze jest mały guzik z napisem „bajgiel”. W jaki sposób to ustawienie różni się opiekaniem

Jeśli chcę kupić dobry wielofunkcyjny nóż szefa kuchni, jakich cech powinienem szukać?

Czy istnieje sposób na zmniejszenie / wyeliminowanie gromadzenia się ładunków statycznych w szlifierce do grat? Wypróbowałem kilka różnych młynków do kawy i nieuchronnie przy wyjmowaniu pojemnika na mielenie dostaję spray kawy na całym

Mój stary współlokator zostawił to w mojej kuchni, zanim się wyprowadził. Nie pamiętam, do czego to służy. Czy to część grilla? Czy wpada do mojego zlewu, aby uwięzić rzeczy, które nie powinny wpaść w błoto? Do czego jest to

Za każdym razem, gdy gotuję spaghetti w zwykłym garnku, mam wrażenie, że mogę zaoszczędzić litry wody, jeśli garnek został stworzony z myślą o gotowaniu spaghetti. Jest to szczególnie prawdziwe, gdy potrzebuję tylko 1-2 porcji. Gotowanie mniejszego makaronu jest bardziej wydajne. Czy istnieje...

Odziedziczyłem zestaw prętów. Ma szeroką gamę szklanych naczyń, które rozpoznaję oprócz tego kawałka Dolna część mieści 1/2 szklanki. Jest mały otwór łączący górę i dół. Górna sekcja ma średnicę około 2 cali z otworem 3/4 cala między górą a dołem. Wylewanie się z niego jest niewygodne i nie...

Co to za narzędzie? Jak się nazywa i do czego służy? To jest jak stalowa łopatka z tnącym końcem i otworami na końcówce. Nie jest duży (patrz palec dla odniesienia), niewiele więcej niż centymetr szerokości w końcówce. Sznur na zdjęciu to po prostu coś w podłodze. Próbowałem znaleźć to w...

Czytałem dużo na temat przywracania i sezonowania żeliwa, ale nie mam pojęcia, czy którekolwiek ze starych żeliwa, które odziedziczyłem, mogłoby z tego skorzystać. Czy zdrowe żeliwo jest czarne? lub powinien być nieco metaliczny (tj. nieco srebrzysty, jak stal). Czy czarny kolor pochodzi nawet z...

Słyszałem o patelniach z ceramicznymi nieprzywierającymi powierzchniami; wydaje się, że niektóre raporty w Internecie mówią, że mogą „zawieść” za około 6 miesięcy. Jak te miski mogą „zawieść”? Czy garnki z powłoką ceramiczną wymagają urządzeń nieprzywierających? Normalne nieprzywierające...

Chcę wymienić moje> 10-letnie naczynie do gotowania z nieprzywierającą powłoką Calphalon. Widzę nieprzywierającą powierzchnię spływającą z patelni i zaczynam się martwić, ile z tego dostanie się do naszego jedzenia. Uwielbiam łatwość czyszczenia nieprzywierających naczyń, ale obawiam się, że...