Mam mnóstwo bazylii w mojej spirali ziołowej. Jednak te rzeczy są cenne i zawsze czuję się źle, gdy wyrzucam kwiaty bazylii, gdy robię sos pesto. Czy istnieje sposób użycia kwiatów bazylii podczas
Jak przechowywać świeżą bazylię? Opakowanie sugeruje, że optymalna temperatura wynosi około 50 ° F, ale nie mogę myśleć o żadnym miejscu w przeciętnej kuchni w tej temperaturze. Spiżarnia jest zbyt ciepła, a lodówka jest za zimna. Który z nich jest mniejszy z dwóch złych? Niedawno miałem cały...
Kiedy przechowuję bazylię w lodówce, czasami robi się brązowa. Czy nadal jest użyteczny? Czy dotyczy to również tajskiej bazylii? Wyrzucenie wszystkiego po 2-3 dniach wydaje się marnotrawstwem. Jak mogę temu
Zastanawiałem się, co mam wyciąć z liści bazylii, czy używam tylko „ostrza”, aż ogonek też powinienem to wyciąć? Wiem, że niektóre rzeczy należy posiekać w odpowiednich miejscach, ponieważ mogą dodać kwaśności. Czy można je też gotować czy jeść „na...
Niedawno zrobiłem trochę pesto od zera, a mój wynik końcowy, choć pyszny, został przytłoczony silnym czosnkowym smakiem i nie do końca w dobry sposób. Mówię o ostrym, pikantnym smaku, który czasami nadaje czosnek. Dodałbym więcej bazylii, gdybym miał ją pod ręką, ale wykorzystałem całą swoją...
Wiem, że mycie bazylii znacznie osłabia jej smak. Często kupuję go w lokalnych supermarketach, gdzie każdy może go dotknąć, dlatego muszę go tylko umyć. Ale nawet gdy kupuję ekologiczną bazylię, nadal czuję potrzebę jej umycia. Jak sobie z tym radzisz? Czy jest jakiś sposób na „umycie” bazylii bez...
Mam trochę pesto z bazylii, ale nie jestem pewien, jak długo trwa jego lodówka. Jest w szczelnym pojemniku. Jak długo to trwa, zanim nie można już bezpiecznie
Czy lepiej jest dodać świeżą bazylię do sosu pomidorowego, a następnie gotować na przykład przez 10 minut, czy poczekać do końca i dodać tuż przed