Czy odnoszą się do tego samego rodzaju? Czy jest subtelna różnica? A co w gruncie rzeczy zamyka pojęcie słodkości kiełbasy? Czy jest to typowa słodycz napędzana sacharozą nieodłącznie związana z produktem ... czy wynikowy chemiczny posmak po spożyciu? Maniacy gotowania łączcie się! Mamy...
Dziś rano znalazłem kiełbaski w lodówce, które były tam przez cały tydzień. Wierzch kiełbasy (czyli powierzchnia skóry skierowana do góry) stała się brązowa. Początkowo myślałem, że gdybym je wystarczająco długo usmażył, byłoby dobrze; jednak podczas smażenia szybko przeszukałem sieć,...
Dostałem kg mielonej wołowiny i zalałem nią dwie łyżki soli. Włożyłem też dużo przypraw, takich jak papryka, czarny pieprz, ziele angielskie, tumeric, dużo czosnku i dwa łyżki octu. Zasadniczo jest to kiełbasa ormiańska. Wszystko dobrze wymieszałem, włożyłem do czystego pończochy zawiązanej na obu...
Z czego jest budowany i jak jest