Nigdy wcześniej nie piłem żadnych koktajli proteinowych, ale rozważam to teraz, ponieważ chcę ograniczyć spożycie mięsa. Mam obecnie 30 lat i wagę 145 funtów, chodzę na siłownię raz lub dwa razy w tygodniu przez około 2 lub 3 godziny. Ponadto gram w piłkę nożną dwa razy w tygodniu przez 2 godziny. Biorąc pod uwagę wszystkie inne moje aktywności, uprawiam sport średnio około 4 do 5 razy w tygodniu.

Ostatnio jem dużo mięsa - kurczaka prawie codziennie, a tuńczyka około 2 razy w tygodniu. Aby ograniczyć spożycie mięsa, rozważam dodanie koktajli proteinowych do mojego planu diety. Na co muszę uważać, aby znaleźć odpowiedni produkt dla mnie? Moim celem jest utrzymanie zdrowia, budowanie mięśni i utrzymanie obecnego poziomu tłuszczu.

W przypadku proszku białkowego musisz się martwić o kilka rzeczy:

• Jakość / rodzaj białka: Istnieje wiele rodzajów proszków białkowych, ale najczęściej jest to serwatka. Najpopularniejsze proszki serwatkowe to koncentrat serwatki, izolat serwatki i mieszanka serwatki (mieszanka izolatu / koncentratu i ewentualnie innych proszków białkowych). Koncentrat jest tańszy, ale mniej „czysty”, więc zwykle pozostaje w nim trochę cukrów i tłuszczów. Izolat serwatki jest droższy, ale prawie w całości zawiera białka.

• Szybkie vs powolne trawienie: Jeśli chcesz wstrząsnąć po treningu, najlepiej jest użyć szybko trawionego proszku białkowego, takiego jak izolat serwatki. W przypadku wolniej trawionego proszku białkowego możesz zobaczyć mieszanki, prawdopodobnie najpopularniejszą jest kazeina. Mieszanie koktajlu z tłuszczem / błonnikiem / węglowodanami spowolni również tempo wchłaniania, czyniąc go lepszym jako zamiennik posiłku.

• Mieszalność / smak: Oczywiście nie będziesz popijać koktajli, ale będziesz je często pić, więc smak jest ważny. Nie wszystkie proszki białkowe smakują tak samo, więc przeprowadź badania i znajdź marki, które dobrze smakują. Również niektóre koktajle mieszają się lepiej niż inne, polecam użycie blendera, aby nie było to nic wielkiego.

• Dodatki / alergeny: Niektóre proszki białkowe zawierają na przykład laktozę - koncentrat serwatki - co spowoduje problemy nawet u kogoś, kto ma lekką nietolerancję laktozy. Jeśli masz jakiekolwiek problemy z produktami mlecznymi / serowymi, zdecydowanie polecam stosowanie wysokiej jakości izolatu serwatki. To samo z innymi dodatkami, takimi jak substancje słodzące. Wielkimi winowajcami byłyby alkohole cukrowe, które ponownie powodują problemy trawienne u niektórych osób. Ja osobiście wolę Splendę jako słodzik.

Powiedziawszy, że większość proszków białkowych jest bardzo podobnych i uzyskanie czegoś ogólnego, takiego jak optymalne odżywianie, działa dobrze dla większości ludzi. Jeśli chcesz czegoś bardzo konkretnego i wysokiej jakości, polecam zamawianie ze strony takiej jak TrueProtein.com (użyj THESWOLE za 5-10% rabatu przy kasie) i uzyskanie izolatu serwatki.

Dobrze wstrząśnij

Twój shake powinien zawierać dużo białka i zawierać białka zwierzęce i BCAA. Dlaczego? Bluebonnet , który ma niezłą niesłodzoną serwatkę, mówi nam:

Ogólnie rzecz biorąc, chociaż zarówno żywność dla zwierząt, jak i roślin zawiera białko, jakość białka jest inna. Wysokiej jakości (kompletne) białko zapewnia wystarczającą ilość wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów. Pokarmy dla zwierząt, takie jak mięso, drób, jaja i mleko, są uważane za wysokiej jakości (kompletne) źródła białka w porównaniu z warzywami, które nie zawierają wcale lub mają niski poziom niektórych niezbędnych aminokwasów, z wyjątkiem soi.

Polecam mleko, banan, jagody, jogurt i gałkę serwatki w proszku, a jeśli chcesz, masło orzechowe lub inne masło orzechowe. Większość proszków serwatki łączy się z BCAA, więc nie trzeba ich kupować osobno.

Właściwe użycie

Wypij shake zaraz po treningu. Nie zamieniaj hurtowo mięsa na koktajle serwatkowe. Serwatka ma być stosowana jako dodatek dla wygody, a nie jako podstawowe źródło białka, takie jak mleko, jaja lub mięso.

Jeśli chcesz zastąpić mięso ogólnie ze względów etycznych, a nie tylko po treningu, zwiększ spożycie mleka i jaj i zajrzyj do lokalnego, karmionego trawą, gotowanego na trawie mięsa z wolnego wybiegu.