Jak do cholery ludzie w dawnych czasach nauczyli się bić jajka i wykonywać inne żmudne zadania?

Czy bili śmietaną w dawnych czasach przed elektrycznością? Myślę, że mogą. Jestem pewien, że widziałem wcześniej portret Henryka VIII, który gryzł niektóre z tych kremowych dobroci.

Ale co, u licha, sprawiło, że ktoś godzinami wymieszał śmietankę, żeby zobaczyć, co się stanie? Czy ma to jakieś podstawy naukowe? Na przykład: „Wiem, że jeśli ubiję ten krem, teoretycznie powinien on zgęstnieć”. A może odkrył to jakiś super znudzony wieśniak? Być może kłótnia między chłopską żoną a chłopskim robotnikiem: „Zamierzam wziąć ten widelec do tej śmietany i mieszać go przez wieki, aby wydać denerwujący hałas!”.

Innym przykładem jest bicie jaj - po co zawracać sobie głowę intuicją, która prawdopodobnie powiedziałaby nam, że marnujemy czas?

Wypadek i / lub próba i błąd z odrobiną „ewolucji”. Ktoś zauważa, że ​​krem ​​robi się trochę gęstszy, gdy się go trochę zamiesza, łączą dwa i dwa razem i biją. Wtedy ktoś ma świetny pomysł, aby użyć trzepaczki, aby uzyskać do niej więcej powietrza i uczynić ją jeszcze grubszą itp.

Chociaż tak naprawdę wyobrażam sobie, że bitą śmietanę odkryto podczas procesu wytwarzania masła (tak dalej dostajesz bitą śmietanę i masło).

Być może oryginalny „eksperyment” był wypadkiem. Ktoś niósł śmietankę na dużym dystansie po wyboistej drodze, a przybyło masło i maślanka.

ElendilTheTall odniósł się do niektórych technicznych pytań: „Dlaczego ktoś miałby to zrobić?” Po tym więc, dlaczego poświęcić czas na wyjaśnienie?

Sugerowałbym przyjęcie innego układu odniesienia. Wyobraź sobie, że kucharz jest u pana, a masz pod sobą służących w kuchni (zazwyczaj dzieci innych służących w domu). Nie musisz ponosić żadnych kosztów, aby sługa bił jajka lub śmietanę godzinami bez przerwy, bo może się to okazać dobre. A jeśli nie, twój władca nigdy nie musi wiedzieć. Z drugiej strony, jeśli twój pan nudzi się gotowaniem, możesz znaleźć siebie bez pracy, bez domu, pieniędzy i umiejętności handlowych.

Tak więc obfitość prawie darmowej siły roboczej i prawdziwy powód, aby wypróbować nowe rzeczy, to zwykle dobry przepis na innowacje.

zastanawiałem się nad tym ostatnio, z wyjątkiem sera. nauczyłem się robić własne, a warunki wydają się tak specyficzne, że nawet najbardziej podstawowy ser może się zdarzyć, że dziwiłem się, że ludzie kiedykolwiek odkryli, jak to zrobić. moja odpowiedź brzmi: jesteśmy gatunkiem głodnym i ciekawskim. :)