Jak przechowywać cebulę

Właśnie zebrałem cebulę z mojego ogrodu. Mam ich sporo i powinno mi wystarczyć około 3 miesięcy. Jaki jest najlepszy sposób przygotowania cebuli do przechowywania i jak ją przechowywać, aby trwały jak najdłużej.

Nigdy nie próbowałem ich przechowywać, ale jedną z książek, które dostałem, kiedy zaczynałem ogrodnictwo, była „ Encyklopedia życia na wsi ”, która zawiera wiele informacji na temat uprawy, konserwowania, przechowywania itp. Zalecenia dotyczące cebuli ziemskiej jest następujący (pomijając literówki mojego przepisywania):

Utwardzanie żarówek . Pozwól im wyleczyć się przez 3 dni. Rozłóż je na ziemi, aż szczyty będą całkowicie suche. Następnie posortuj. Żarówki, które dodatkowo zostały odcięte wraz z przestrzenią, trafiają do domu, aby wkrótce z nich skorzystać. Zestawy, które z jakiegoś powodu nie wystartowały, są utwardzane jeszcze raz (może 2 tygodnie w zacienionym, przewiewnym miejscu), a następnie są zapisywane, aby otrzymać kolejną szansę w przyszłym roku. Często robią to po raz drugi. Zimowe cebule przechowuje się jeszcze trochę, a następnie pakuje do przechowywania.

Przechowywania . Jeśli zostanie odpowiednio wyleczona i będzie przechowywana w suchym, przewiewnym miejscu, wiele zimowych cebul przetrwa 4, a nawet 6 miesięcy. Każdego lata przynosimy cebulę z zestawów przez gunnysackful na nasze zimowe zapasy. Sztuką jest upewnienie się, że są bardzo dobrze na słońcu przez około 3 dni przed przyniesieniem. Zerwij część „ustawioną” przed suszeniem, jeśli możesz. Cebula wyhodowana z zestawu składa się z 2 części. Jeden jest mały i rozciąga się do sztywnego pustego pnia. To jest część, którą powinieneś zerwać - w przeciwnym razie cebula nie wytrzyma długo.

Po przyniesieniu cebuli z pola kontynuuj suszenie. Wypróbowaliśmy do tego celu różnego rodzaju systemy. Możesz splatać je suchymi łodygami i zawiesić w wiązkach za pomocą drutu lub sznurka wokół wiązki. Lub je w torbie typu „cebulowego” lub w starych rajstopach i powieś je. Moja obecna i najłatwiejsza metoda polega na zrzuceniu ich do kartonów i wniesieniu do kuchni. Od czasu do czasu sprawdzam je, przesuwając dłońmi przez pudła i usuwając wszelkie wilgotne. Każda cebula, która jest najmniej wilgotna, jest na skraju zepsucia. Kiedy reszta jest całkowicie sucha od gorąca kuchni (gdy stara drewniana kuchenka zaczyna się rozpalać, to naprawdę daje im leczenie), mogą wejść pod łóżko lub na strych - gdziekolwiek nie zamarzną i pozostaną suchy.

Lekkie zamrażanie ich nie zaszkodzi, pod warunkiem, że nie poradzisz sobie z nimi, gdy są zamrożone. Dobra wentylacja jest bardzo ważna dla ich miejsca do przechowywania, i dlatego powinny być w jakimś luźno plecionym worku lub wiszącym koszu. Lub pleciony i rozwieszany, lub coś takiego, chociaż mi się pudło. Lepiej przechowują suche i chłodne niż suche i gorące, ponieważ przy zbyt dużej temperaturze mają tendencję do stopniowego wysychania, aby warstwa po warstwie papierowej nicości z biegiem zimy.

Kiedy używamy naszej dużej zimowej cebuli, najpierw zaczynamy od największej i stopniowo zmniejszamy swój rozmiar. W ten sposób, jeśli pozostanie jeszcze wiosna, będą one małe, odpowiednie do stosowania jako zestawy do sadzenia wiosną.

Powinienem też zauważyć, że widziałem wcześniej używaną metodę rajstop, chyba u mojego chrzestnego. Załadowali cebulę na czubek pończochy, zawiązali węzeł, załadowali następny, zawiązali węzeł itp., Więc cebula tak naprawdę nie dotykała, co może wpłynąć na ich wysychanie, a następnie rozłączyła się, aby niczego nie dotykałem.

zetrzyj wszelkie zabrudzenia. przechowuj je w chłodnym, ciemnym i stosunkowo suchym miejscu. piwnica jest w porządku, po prostu nie chcesz poważnej wilgoci.