Przepraszamy, jeśli to pytanie jest nieco obrzydliwe.
Zdarza się, że mam znaczną ilość włosów na rękach i plecach. Podczas przygotowywania potraw przy użyciu rąk (np. Wyrabiania ciasta) czasami włosy dostają się do jedzenia. Jak mogę tego uniknąć? Co zrobiłby poważny / profesjonalny kucharz?
Czy nosiliby rękawiczki i długie rękawy? Czy ogoliliby ręce? Czy są inne podejścia?
food-safety
clothing
anonimowy
źródło
źródło
Odpowiedzi:
Mam podobnie owłosioną rękę / rękę. Przed każdym przygotowaniem szoruję ręce i ramiona mydłem, gorącą wodą i podkładką do szorowania. Starając się usunąć wszelkie utracone włosy przed umożliwieniem im dostania się do dowolnego jedzenia. Wystarczy powiedzieć, że nigdy nie zauważyłem włosów w żadnym z moich posiłków.
Rękawiczki mogą powstrzymać przedostawanie się włosów na dłonie, ale nie widzę, jak wyglądałby top z długimi rękawami, wszystko, co skończysz, to brudne mankiety. Jeśli naprawdę robi się źle, po prostu trzymaj filmy w ramionach ;-)
źródło
Aby dodać do odpowiedzi @ Douga, pomocne mogą być również stroje szefa kuchni z długimi, luźnymi rękawami. Materiał jest zwykle nieco szorstki, co może pomóc złapać niektóre włosy.
źródło
Prostsze rozwiązanie niż szorowanie Douga, ale możesz mieć szczęście po prostu szczotkując lub pocierając dłonie i ramiona przed gotowaniem, aby wszelkie luźne włosy można było strząsnąć przed rozpoczęciem gotowania. Włosy wydają się zrzucać raczej powoli, jeśli wszystkie luźne włosy zostaną strącone przed gotowaniem, nie spodziewałbym się, że będzie bardziej luźny, aby spadł (bez interwencji) w ciągu godziny lub dwóch gotowania, które zwykle zajmuje danie .
Alternatywnie, przed gotowaniem możesz trochę szczęścia wcierać olej lub krem w dłonie i ramiona. Zachęciłoby to do strzepnięcia luźnych włosów przed rozpoczęciem gotowania, podobnie jak szczotkowanie, a także może pozwolić, aby Twoja skóra pozostała nieco wilgotna, lepiej złapać zbłąkane włosy lub może zapobiec ich tak szybkiemu rozluźnieniu.
źródło