Czy istnieją książki kucharskie, prawdopodobnie w języku angielskim, na temat jedzenia ze stanu Odisha w Indiach - najlepiej napisane przez autora z tego regionu?
indian-cuisine
cookbook
Martin Peters
źródło
źródło
Odpowiedzi:
Nie mam takich książek kucharskich, ale w wyszukiwarce Google pojawiło się wiele blogów z przepisami. Jeśli szukasz, włącz Orissę i Oriję oraz Odishę.
Znalazłem także kilka anglojęzycznych książek kucharskich, wyszukując na Amazon.in (najlepsze wyszukiwane hasło to gotowanie oriya). Niektóre z nich są również dostępne na innych stronach. Nie widziałem ani nie gotowałem z żadnej z tych książek kucharskich, aby dać jakąkolwiek osobistą rekomendację.
Purba: Biesiady ze Wschodu: Kuchnia Oriya z Indii Wschodnich
Klasyczne gotowanie z Orissy
Zdrowa kuchnia Oriya
źródło