Plaster miodu w miodzie - jak długo to trwa?

Mam duży plaster miodu (zanurzony w miodzie) w dużym słoju, ale data przydatności do spożycia minęła ponad 4 miesiące temu! Oszczędzałem to na rok lub dwa. Właśnie zdałem sobie sprawę, że data minęła.

Czy jest jakaś możliwość, że nadal jest OK? W jakiś sposób mogę być pewien?

Tło dla osób, które niewiele wiedzą o terminach przydatności : często daty przydatności do spożycia („spożyć przed”, „wygasa” lub „najlepiej spożyć przed”) są błędne po stronie konserwatywnej, ponieważ producenci żywności nie mogą dokładnie zgadnąć, kiedy jedzenie się zepsuje.

Czasami więc zjem słoik z czymś, co trwa 3-4 lata na półce nawet miesiąc lub dwa po dacie (szczególnie jeśli jest to data przydatności do spożycia, ponieważ ma to inne znaczenie (zgodnie z konwencją) i ewentualnie regulacje, IIRC). Ale to dla mnie trochę za długo, więc jeśli ktoś ma dla mnie jakieś doświadczenie lub dobrą naukę ...

Na zawsze .

Miód, grzebień obecny lub inny, nie psuje się. Działa nawet jako środek konserwujący. Data, którą widzisz, odnosi się wyłącznie do pogorszenia jakości.

Całkowicie jadalny miód znaleziono w 3000-letnich egipskich grobowcach.

Właśnie podobało mi się trochę mojego 20-letniego miodu z plastrów z własnych pszczół. Mimo ciemnego koloru był doskonały

Właśnie otworzyliśmy próżniowo przesiąknięty pojemnik o strukturze plastra miodu z miodem. Zawsze słyszałem, że miód nie psuje się, więc się wykopaliśmy. Było tak gorzkie, że grzebień praktycznie się rozsypał. Więc wiedzieliśmy, że miód jest dobry na zawsze, ale plaster miodu NIE JEST! Mam tylko nadzieję, że nie zachorujemy.