Jak wyciąć wosk z tego sera?

2

(Jestem nowy w Europie, więc proszę mi wybaczyć, że nie wiem).

Mam ten ser enter image description here

Zapytałem tu wcześniej, jak go zjeść, a ludzie mi odpowiedzieli, ale gdy chodzi o prawdziwe życie, miałem problem z usunięciem wosku, ponieważ naprawdę przywarł do sera!

Lubię smak i chcę spróbować jeszcze raz, ale tym razem chcę zapytać, jak usunąć ten wosk. To, co robiłem wcześniej, jest zaokrąglone, ale usuwa ser i jest oczywiste, że moja droga była błędna.

Mam nadzieję, że możesz mi pokazać film lub coś, co ułatwi mi, ponieważ mój angielski nie jest tak dobry. Dzięki Ci.

Margaret M
źródło

Odpowiedzi:

3

Zazwyczaj kroję koło sera, wosku i wszystkiego. Zmniejsz więc ćwierć lub pół godziny, w zależności od tego, ile chcesz jeść. Następnie możesz po prostu oderwać wosk. Wyczyść nóż wosku przed ponownym użyciem go do cięcia sera, który będziesz jadł.

EDYTOWAĆ:

Innym rozwiązaniem (po szybkim wyszukiwaniu w Google w poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie @ Joe w komentarzu) może być użycie obieraczki do warzyw, aby oderwać warstwy problematycznego wosku, aż do uzyskania dobroci sera: http://nomenu.com/?p=43877

Ming
źródło
Ostrzegam, że nie zawsze jest tak dobrze w przypadku wszystkich serów. Jeśli warstwa wosku nie jest wystarczająco gęsta, a forma, w którą ser został wciśnięty, ma wystarczającą teksturę, wosk może się strzępić, gdy spróbujesz go oderwać. (Przypomnijmy sobie Manchego i Iberico, chociaż nie mają zaokrąglonych rogów jak Gouda i ten na zdjęciu)
Joe