Ceramika wykonana z trującego tlenku glinu?

-1

Szukałem noża ceramicznego i dowiedziałem się, że można go wykonać z tlenku cyrkonu lub tlenku glinu. Niektóre tanie mogą pochodzić z tego drugiego, ponieważ materiał jest tańszy.

Czy tlenek glinu nie jest trujący dla ludzkiego ciała? Nie dbam zbytnio o nóż, ale mam tani ręczny młynek ceramiczny do kawy. Te jednorazowe młynki do pieprzu mają również ceramikę. Nie mogę sobie wyobrazić, że są wykonane z myślą o jakości.

Powinienem się martwić?

food-safety ceramic Ktokolwiek
źródło
2
Pytanie o to, czy dany związek jest trujący, nie jest pytaniem o odżywianie ani porady medyczne.
Catija
Url gotuje. Wymiana stosu, myślałem, że to sprawi, że pytanie dotyczące bezpieczeństwa żywności będzie ważne, nie?
Ktokolwiek
Jest ważny. Porady zdrowotne są na ogół nie na temat. Mój komentarz był skierowany do osoby, która głosowała za jego zamknięciem, a ja wyjaśniałem, że jest to temat. :)
Catija

Odpowiedzi:

1

Tlenek glinu jest stosowany w pastach do zębów (jako środek ścierny) i tabletkach (jako nieaktywny wypełniacz). Dostaniesz znacznie więcej z tych źródeł niż z przygotowywania posiłków.

Jest również zasadniczo nierozpuszczalny w wodzie, co utrudnia wchłanianie go z pożywienia. Niektóre inne związki glinu są znacznie bardziej rozpuszczalne, szczególnie biorąc pod uwagę, że żołądek jest kwaśny i są powodem do niepokoju.

Aby uzyskać (bardzo) pełny przegląd nauk o zdrowiu związków glinu w ogóle (w tym tlenku), patrz Ocena ryzyka dla zdrowia ludzkiego dla glinu, tlenku glinu i wodorotlenku glinu , Krewski i in. J Toxicol Environ Health B Crit Rev. 2007; 10 (suplement 1): 1–269.

Chris H.
źródło
Dzięki, naprawdę pełna recenzja. Wydaje mi się, że plotka, którą usłyszałem, dotyczyła związku glinu stosowanego w żywności powodującego chorobę Alzheimera, ale brzmi to tak, jakby nie była jednoznaczna.
Ktokolwiek