Jestem przyzwyczajony do używania oliwy z oliwek do robienia pesto. Jednak w tej chwili mam w domu butelkę oleju słonecznikowego zamiast oliwy z oliwek. Czy będzie jakiś problem, kiedy zrobię z niego pesto?
Nie obsługuję tego z gośćmi i osobiście nie jestem zbyt rozmyślny na temat jedzenia. Ale nie chcę, żeby okropnie smakowało.
Odpowiedzi:
Nie widzę problemu z twoimi planami. Będziesz - oczywiście - uzyskać nieco inny smak, w zależności od tego, jakiego rodzaju oleju słonecznikowego używasz.
Zwróć uwagę, że wiele słoików pesto sprzedawanych na rynku wykorzystuje tylko niewielką ilość prawdziwej oliwy z oliwek, a często również oszczędza na orzeszkach piniowych, tańsze oleje neutralne i nasiona słonecznika są często zastępowane. Więc powinieneś być absolutnie w porządku.
źródło
Możesz użyć oleju słonecznikowego zamiast oliwy z oliwek, jeśli jest już dostępny. Nic nie stanowi problemu, gdy robisz z nim pesto.
źródło