Niektóre paczki suszonych pomidorów są zbyt trudne do przeżuwania. Jak zmiękczyć je do użycia w sałatce? Czy mam je podrzucić?
8
Na ogół moczysz je w niewielkiej ilości bardzo gorącej wody przez około 10 minut lub do momentu, aż będą tak miękkie, jak chcesz. Aromatyczny płyn pochodzący z tego procesu można stosować do sosów do sałatek, zup, sosów itp. (Szybkim sposobem jest to wrzucić do bezpiecznej kuchenki mikrofalowej z wodą do przykrycia i kuchenką mikrofalową na przykład przez 3 minuty, a następnie stać.)