Właśnie przeczytałem recenzję restauracji w „New York Times”, która wspomina o „migdałowym tofu”. Wykonany z migdałów ma bardziej luksusową konsystencję kremu niż gumowe odbicie tofu z twarogiem. Wikipedia odnosi „tofu migdałowe” do wykazu „galaretki migdałowej” i zauważa, że można go...
tło Próba odtworzenia migdałów wasabi przy użyciu proszku wasabi Penzeys . Nie można zatrzymać kopnięcia z wasabi bez względu na wszystko. Próbowałem pół tuzina rzeczy. Wasabi nawet przy zerowej ekspozycji na ciepło traci swój kęs po wyschnięciu. Znalazłem tę odpowiedź i podekscytowałem się, ale...
Przyzwyczaiłem się kupować hurtowo surowe lub blanszowane lub w inny sposób nieprażone orzechy w lokalnej spółdzielni, a następnie piec w piekarniku lub opiekać na patelni w locie w celu przygotowania przepisów. W przypadku większości rodzajów orzechów jest to oszczędność kosztów lub stanowi...
Jaki byłby najlepszy sposób na wydobycie oleju z migdałów, zachowując najsilniejszy smak
Gorzkie migdały zawierają śladowe ilości kwasu cyjanowodorowego, które mogą być śmiertelne dla zwierząt i ludzi. Według „Encyclopedia Brittanica” 7 do 10 nieprzetworzonych migdałów gorzkich może być śmiertelnych dla człowieka Sprzedaż surowych migdałów gorzkich jest zabroniona w niektórych...