Pytania oznaczone «chia»

Zastępując jajka lniane (zmielone / mielone nasiona lnu w zawiesinie wodnej, po ich zestaleniu) zwykłymi jajami, znalazłem je jako wszechstronny pomocnik w pieczeniu i zagęszczaniu dowolnej liczby potraw. Zacząłem słyszeć o używaniu nasion chia zamiast lnu lub czegoś w rodzaju zamiennika jaja...

Jestem nowy w używaniu nasion chia. Moczyłem je w wodzie przez około godzinę i nie było znaczącej różnicy w wielkości. Według stron internetowych może wzrosnąć około 12 razy w stosunku do pierwotnego rozmiaru. Ile czasu musi mieć maksymalny

Mam kilka nasion chia luzem, a kiedy dodam płyn, ich żel ma gorzki, prawie chemiczny smak. Co to znaczy (zła jakość? Nieświeży?) I jak mogę się go pozbyć (jeśli jest to