Jak długo gotowany makaron trwa w lodówce?

20

Czasami gotuję więcej makaronu, niż zamierzam jeść lub używać od razu, a resztę przechowuję w pojemniku w lodówce (zwykły makaron gotowany). Jak długo będzie bezpiecznie przechowywać?

pasta storage-lifetime refrigerator Daniel Vandersluis
źródło
Jakiego rodzaju makaronu? Cukry w każdym rodzaju mogą się różnić
Joe Phillips
Nie jestem pewien, czy pytasz o kształt czy z czego jest wykonany? W tym przypadku są to „mini muszle” wykonane ze „100% twardej bursztynu durum”. Nie jestem pewien, czy to odpowiada na twoje pytanie :)
Daniel Vandersluis
100%, co? Podejrzewam, że twój pojemnik cię okłamuje.
Adam Shiemke,
4
@Adam producenci oznaczają, że 100% pszenicy jest takie a takie.
Pointy

Odpowiedzi:

17

http://www.stilltasty.com/fooditems/index/17887 to tak dobra rada, jak każda inna.

Z mojego doświadczenia wynika, że ​​ma na sobie jakieś śluzowate pleśń. Jeśli czuje się obleśny, prawdopodobnie nie jest dobry do jedzenia, chociaż pleśń może smakować pysznie, nigdy nie wiadomo ...

Adam Shiemke
źródło
1
UWIELBIAM tę stronę. Gorąco polecam stilltasty.com wszystkim, którzy chcą wiedzieć, jak długo przechowywać produkt spożywczy i jak go przechowywać.
JustRightMenus
Niektóre pleśnie też są antybiotykami! :-p
ceejayoz
1
Krytyczne informacje w łączu powinny zostać opublikowane w odpowiedzi.
paparazzo
7

Nie przechowuję zwykłego ugotowanego makaronu lub ryżu w lodówce dłużej niż 2 dni. Oba są skrobiowe i neutralne pod względem pH, co stanowi idealne środowisko dla rozwoju pleśni / bakterii.

Foodie Ron
źródło
0

Makaron schładzałam przez około 7 dni wcześniej. Nie zatrzymałbym tego dłużej. Jeśli zacznie rosnąć fuzje lub wąchać, nie jedz tego.

hobodave
źródło
W tym konkretnym przypadku nie wydaje się wąchać, ale w pojemniku była kondensacja, a makaron wygląda trochę „błyszczący”, jeśli to ma znaczenie.
Daniel Vandersluis
4
Nie zjadłbym tego wtedy. Jeśli coś wygląda na złe, na ogół bezpieczniej jest zostawić to w spokoju. Lubię sobie wyobrażać, że to instynktowna reakcja powoduje, że kwestionujemy złe jedzenie. Ufam :)
hobodave
2
Dzięki. Przypuszczam, że byłem po prostu leniwy, ponieważ w czasie, gdy pisałem to pytanie, mogłem już ugotować świeży makaron :) (choć z drugiej strony wolałbym nie marnować jadalnego jedzenia, prawda?)
Daniel Vandersluis
-1

Przechowuj makaron w lodówce w wodzie. Woda powinna po prostu pokryć makaron. Trwa to długo. Co więcej, po odsączeniu i podgrzaniu w kuchence mikrofalowej będzie smakować jak nowy.


źródło
Czy to nie sprawia, że ​​jest papkowaty? Jak cokolwiek to chroni?
Erica
Czy to nie sprawia, że ​​jest papkowaty? Jak cokolwiek to chroni?
Erica
-5

Przechowuję go przez ponad 2 tygodnie bez wody i wszystkie te bzdury, które mówią ci inni. Dopóki nie ma na nim zielonej pleśni, można bezpiecznie jeść. W przeciwnym razie tylko naprawdę nieprzyjemny zapach byłby zły. Łatwo przez 14 dni, jeśli jest przechowywany w pojemniku z pokrywką. W rzeczywistości tak samo przechowuję makaron Sause w pojemniku. Ludzie każą ci wyrzucać dobre jedzenie tylko dlatego, że nie wiedzą lub są niedoinformowani. Zaoszczędziłem sporo pieniędzy, robiąc to po swojemu. Jak mięso przez ponad 2 tygodnie oraz owoce i warzywa. Jeśli nie ma na nim zieleni lub źle pachnie, nadal dobrze jest jeść.

Boygeorge
źródło
„Jeśli nie ma na nim zieleni lub brzydko pachnie, nadal dobrze jest jeść”. To okropna rada, która może zabijać ludzi. Na przykład żywność zanieczyszczona botulizmem nie wygląda na spleśniałą i niekoniecznie śmierdzi.
David Richerby,
-5

Jeśli martwisz się po kilku dniach przechowywania, ponownie gotuj przez minutę lub dwie. Spowoduje to powrót do pierwotnej daty gotowania.

użytkownik25245
źródło
To nie jest dokładna rada, a jej przestrzeganie jest potencjalnie niebezpieczne.
Erica