Jakie owoce i warzywa należy przechowywać w lodówce, a które na zewnątrz?

Nie jestem pewien, które owoce i warzywa powinny być trzymane poza lodówką, a które w środku. Wygląda na to, że jabłka, pomarańcze i banany są zwykle trzymane na zewnątrz, a melony, arbuzy itp. Są przechowywane w środku. Skąd mam wiedzieć, które powinny być trzymane w środku, a które na zewnątrz?

Oprócz tego, czy owoce są przechowywane na innym stojaku lodówki niż warzywa, czy istnieją jakieś inne wytyczne dotyczące ich przechowywania? Tzn. Niektóre owoce, których nie należy przechowywać razem, czy cokolwiek innego?

Jabłka, gruszki i wiele innych owoców są przechowywane w chłodni po zbiorach, a trzymanie ich w lodówce po ich zakupie pomoże im dłużej. Gruszki, brzoskwinie i inne owoce, które są sprzedawane po zielonej stronie, należy usunąć z chłodni na dzień lub dwa przed użyciem, aby pozwolić im nieco dojrzeć. Jagody należy umyć i schłodzić i umyć tylko przed ich użyciem.

Tylko kilka owoców i warzyw jest uszkodzonych przez chłodzenie. Banany stają się brązowe, a pomidory tracą smak.

Niektóre warzywa, takie jak kabaczki zimowe, mają długi okres przechowywania poza lodówką, a chłodzenie tak naprawdę nie wpływa na to.

Najbardziej odpowiedni zakres temperatur do przechowywania owoców to około 4-8 stopni Celsjusza. Temperatura lodówki waha się od 0 do 10 stopni.

Łatwo psujące się owoce, które zawierają dużo wody (np. Truskawki), można przechowywać na dole lodówki. Pamiętaj jednak, że nie powinieneś ich najpierw myć.

Jeśli chodzi o cytrusy, można je z łatwością przechowywać przez pewien czas w lodówce. Należy je jednak umyć przed przechowywaniem.

Nie zaleca się trzymania owoców lodówki, które dojrzewają pod wpływem temperatury, takich jak jabłka, gruszki, banany. Możesz oczywiście włożyć je do lodówki na dłuższy czas, aby przedłużyć ich życie, ale lepiej przechowywać je w temperaturze pokojowej, aby dojrzały i stały się smaczniejsze.

Jeśli zdecydujesz się przechowywać owoce w lodówce - pamiętaj, że muszą mieć przepływ powietrza. Nie przechowuj ich w szczelnych torbach lub pojemnikach.

Znajdź sklep spożywczy (lub sieć sklepów spożywczych), któremu ufasz, że przeprowadził badania (sądzę, że im większy, tym lepiej) i zobacz, jak konfigurują swoje wyświetlacze. Byłoby to szczególnie niezawodne w przypadku przedmiotów, które sklep zawsze nosi (jeśli, powiedzmy, świeży groszek raz w roku, mogliby nie przeprowadzić badań). Zawsze używaj ponownie badań, za które zapłacili inni.