Czy patelnia żeliwna nadaje się dla wegan?

Mam żeliwną patelnię, a jeden z gości przychodzących na obiad jest weganinem. Ponieważ żeliwo jest przyprawiane różnymi tłuszczami, zastanawiam się, czy jest to odpowiednie dla wegan. Nie chcę nikogo urazić ani być świadkiem jakiegoś dramatu.

Weganin nie zje patelni, tylko jedzenie, które zostało na niej przygotowane. Ponieważ żadne zwierzęta nie ucierpiały podczas robienia patelni (prawdopodobnie, ale skąd byś wiedział), sama patelnia nie stanowiłaby problemu. Oczywiście, jeśli odrobina przyprawy do patelni mogłaby dostać się do żywności, jednak wszystko inne użyte do przygotowania posiłku, takie jak deski do krojenia, może spowodować, że niewielka ilość produktu mięsnego również dostanie się do żywności. Twoja kuchnia nie jest wegańska, a jeśli weganin ma z tym problem, nie powinien przychodzić na posiłek.

Byłbym bardzo zaskoczony, gdyby temat twoich garnków i patelni podszedł do szczerości. Weganie, których znam, doceniają ludzi, którzy starają się przygotować dla nich wegański posiłek.

Będziesz musiał poprosić weganina o absolutną pewność. Jeśli są praktyczne, potwierdzą, że na patelni może być nieco spolimeryzowanego tłuszczu mięsnego, ale tak naprawdę nie będą go jeść, o ile dobrze przyprawisz i wyczyścisz. Jeśli jednak są wystarczająco surowe, mogliby powiedzieć: nie, to dotyka produktu zwierzęcego, nie zjem go.

Nie nazwałbym tej osoby zwykłym weganinem (większość jest bardziej praktyczna), rozsądnym weganinem (tak naprawdę nie spożywa produktów pochodzenia zwierzęcego), ani uprzejmym gościem (jeśli masz wyjątkowo rzadkie ograniczenia dietetyczne, powinieneś wyraźnie je przekazać), ale jest to co najmniej możliwe, więc uważam, że warto na to zwrócić uwagę, ponieważ brzmiałeś tak, jakbyś starał się unikać obrażeń nad rozumem. Można ogólnie założyć, że jest praktyczna - nie znam żadnych wegetarian (lub wegan), którzy byliby tak wybredni. Ale jeśli nie możesz jej zapytać, oczywiście nie ma całkowitej pewności, więc jeśli chcesz się upewnić, że wszystko zje i pomyśli, że może być bardzo surową weganką, przypuszczam, że możesz znaleźć inną patelnię.

Jestem wegetarianinem i całkowicie zniechęca mnie myśl o przyprawionych patelniach, których nie myje się wodą z mydłem. Jednym z powodów, dla których jestem wegetarianinem, jest to, że uważam mięso za nieczyste (nie religijny sprzeciw, tylko mój własny wieloletni osąd) i nie zjem z patelni, którą uważałbym za nieczystą, które przyprawione patelnie byłoby dla mnie. Nie chodzi o to, że nie rozumiem chemii --- rozumiem --- wiem, że zarazki są niszczone przez ciepło. Ale koncepcja gotowania mojego jedzenia na patelni, która tak naprawdę nigdy nie jest pozbawiona starego oleju (ze względu na zdrowie powierzchni i nieelastyczność żelaznej patelni) uświadamia mi, że przyprawione patelnie nie byłyby dla mnie, nawet z kimś gotującym dla mnie i uwielbiam być gotowana. Tylko ważenie tutaj ... także wszyscy weganie, których kiedykolwiek znałem, są o wiele bardziej wybredni niż ja,

Jestem wegetarianinem od nieco ponad 3 lat. Mój współlokator używał żeliwnej patelni z przyprawami odpowiednimi dla wegetarian do smażenia burgerów. Myślałem, że sobie z tym poradzę, ale kiedy mięso gotowało się, a kilka godzin później zapach gotowanego mięsa był dosłownie obrzydliwy. Jestem najbardziej zaskoczony sobą, ponieważ zawsze kochałem hamburgery, czasem nawet za nimi tęsknię. Nie przestałem jeść mięsa, ponieważ nie lubiłem smaku, było to specjalnie z powodów współczujących. Wydaje mi się, że po 3 latach stało się odpychające.

Próbowałem gotować z patelnią po dokładnym wyszorowaniu, ale zapach gotowanego mięsa podniósł się, gdy tylko patelnia stała się gorąca, i wiedziałem, że nie mogę ponownie użyć patelni, i poszedłem kupić nową.

Nie obchodzi mnie, czy użyje jednego z moich nieprzywierających patelni, widelców lub noży, nie pochłaniają soków zwierzęcych, jak robią to wytrawne żeliwne patelnie.

Wydaje się, że niektórym z tych odpowiedzi brakuje niektórych osób: bardzo zachorują po zjedzeniu śladowych ilości materiału zwierzęcego. Zapytaj gościa, czy jest odpowiedni, lub poinformuj go o swoich zamiarach, aby sam mógł zdecydować, czy zechce zjeść twoje jedzenie.

Zadawanie pytania nie jest hańbą.