Bezpieczeństwo czerwonych jabłek

Zwykle zdejmowałem cienką warstwę wosku pokrywającą czerwone jabłka. Czy to konieczne?

Wosk spożywczy stosowany do jabłek po umyciu po zbiorach (który usuwa naturalnie wytwarzaną woskową powłokę zewnętrzną) jest bezpieczny.

Od amerykańskiego stowarzyszenia Apple :

Woski stosuje się na owocach i warzywach od lat dwudziestych XX wieku. Wszystkie są wykonane z naturalnych składników i są certyfikowane przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków jako bezpieczne do spożycia. Pochodzą z naturalnych źródeł, w tym z wosku karnauba, z liści brazylijskiej palmy; wosk candellia, pochodzący z trzcinowatych roślin pustynnych z rodzaju Euphorbia; oraz szelak spożywczy, który pochodzi z wydzieliny robaka lac znalezionego w Indiach i Pakistanie.

To powiedziawszy, jeśli warstwa wosku jest tak gruba, że ​​można ją odkleić, nie zaszkodzi zetrzeć ją pod ciepłą wodą; wosk nie jest strawny. (Używam odrobiny Dawn lub spritzu enzymatycznego sprayu warzywno-owocowego do czyszczenia moich jabłek, ponieważ nienawidzę dodanego wosku.)

Jeśli jesz pyszne czerwone jabłka pokryte grubym woskiem, naprawdę nie możesz się doczekać cudu gęstych, słodkich, chrupkich jabłek. Czerwone pyszne mają nienaturalnie grubą skórkę, mączny miąższ i niewielki smak jabłka. Bardzo, bardzo polecam galę, McIntosha lub inne mniejsze, okrągłe, naprawdę pyszne jabłka.

Ponadto, przynajmniej dobrym pomysłem jest spłukanie delikatnym mydłem / mydłem roślinnym, ponieważ wosk może zbierać brud i bakterie.