Zidentyfikuj, wybierz, przechowuj, przygotuj, zamień lub gotuj z jabłkami jako składnikiem.
Dziś rano otworzyłem jabłko i odkryłem, że ma nieoczekiwaną konsystencję emanującą z rdzenia. Nie mogłem znaleźć wiele o tym, co się tutaj dzieje, poza tym, że jest to jakaś pleśń (wydaje się mało prawdopodobne). Co się dzieje z tym jabłkiem? To konkretne jabłko było częścią dostawy Amazon Fresh....
Czy dobrze jest pozostawić skórkę na jabłkach podczas robienia szarlotki? Chciałbym je zostawić, ale zastanawiam się, czy będą do żucia sznurki skórki, czy też będą gotować
To była moja pierwsza próba zrobienia octu jabłkowego z cydrem w domu. Zrobiłem to wszystko po samouczku z YouTube. Po prostu kroję kilka jabłek i wkładam je do czystego słoika z cukrem + wodą. Ustawiłem pokrywkę nad słoikiem, ale nie dokręciłem się, aby umożliwić przepływ powietrza. Potem...
Jest dość dobrze znane, że zastosowanie kwaśnego roztworu na pokrojone jabłka zapobiega ich brązowieniu tak szybko . Uważam, że podstawową motywacją, aby zapobiec „brązowieniu”, jest estetyka: lekko brązowe jabłka nie wydają się tak apetyczne jak jasne białe. Czy jest jakiś inny powód, aby to...
Zwykle zdejmowałem cienką warstwę wosku pokrywającą czerwone jabłka. Czy to
Uwielbiam używać jabłka w moich deserach. Wyglądają naprawdę pysznie, kiedy je robię, ale do czasu, gdy są spożywane jako deser, wszystkie jabłka stają się brązowe. i nagle deser nie wygląda już tak ładnie. Jak temu zapobiec? AKTUALIZACJA: Pamiętam gdzieś, że zanurzenie jabłek w soku z cytryny...
Jesienią jestem w stanie otrzymać tanie, wspaniałe jabłka sadownicze. Jednak nie mam piwnicy, w której można je przechowywać. Uważam, że psują się, zanim będę mógł je wszystkie wykorzystać. Czy ktoś wie o niezawodnej metodzie przechowywania świeżych jabłek? W końcu będę mógł je zamrozić; szukam...
Muszę pokroić dużą ilość owoców na jutro wieczorem na deser pavlova - chociaż to samo pytanie bez wątpienia dotyczyłoby sałatki owocowej lub innego produktu ze świeżych owoców. W każdym razie nie będę miał czasu na zrobienie tego między obiadem a deserem, więc muszę przygotować owoce kilka godzin...
W przepisie mojej prababki na szarlotkę z otwartymi twarzami pisze: „Pokrój jabłka w ósemki, jeśli nie są szybko gotujące”. Zakładam, że to oznacza, że niektóre jabłka będą gotować szybciej niż inne, ale nigdzie nie mogę znaleźć listy takich
Badając odpowiedź na pytanie, dlaczego jabłka w cieście stały się papkowate , zauważyłem, że dwie z moich książek kucharskich zaprzeczały sobie na jabłku Winesap, czy pozostało twarde po upieczeniu. Kiedy pieczone jest jabłko Winesap, czy staje się papkowate jak McIntosh, czy też pozostaje twarde...
Kiedy mieszkałem w Stanach Zjednoczonych, rozwinąłem uzależnienie od gorącego cydru jabłkowego. Opierałem się na mieszankach proszku (Alpine, Mott i tak dalej) - po prostu dodając gorącą wodę do zawartości opakowania ... Teraz wracam do Włoch i muszę sam zrobić cydr jabłkowy o ostrym...
Mój kościół zbiera szarlotki na sprzedaż w poniedziałek. Skorupy są przygotowywane z przodu i zamrażane. Okruchy przygotowywane są w piątek i chłodzone. W tym roku okruchy stały się grudkowe, twarde i prawie niemożliwe do posypania ciastem w czasie montażu. Co możemy zrobić, aby temu zapobiec? Nie...