Jak długo mogę przechowywać niegotowany ryż z sushi?

8

Ryż do sushi przygotowuję tylko kilka razy w roku, więc przejście nawet najmniejszej torebki zajmuje mi trochę czasu. Jak długo mogę trzymać torbę, zanim „zepsuje się”?

raji
źródło

Odpowiedzi:

11

Trzymaj go szczelnie w chłodnym, ciemnym miejscu i powinien pozostać dobry przez czas nieokreślony. Na pewno będzie dobrze 1-2 lata.

Darin Sehnert
źródło
Zgoda. Upewnij się, że jest dobrze zabezpieczony przed stworzeniami (co, jak sądzę, idzie w parze z hermetycznością), a wszystko będzie dobrze.
Michael Natkin
Uwaga dodatkowa: to samo nie dotyczy brązowego ryżu. W nasionach jest wystarczająca ilość tłuszczu, aby jełczyć. Weź głęboki powiew za każdym razem, gdy otwierasz pojemnik, a jeśli zauważysz choćby ślad jełczenia, zrzuć go i kup świeżo.
Michael Natkin