Czy możesz pokazać na przykładzie, jak nieprzywierające jest twarde anodowane aluminium? Załóżmy, że gotujesz makaron na 1 godzinę

1
  • cel - bardzo trudno mi się dowiedzieć, czy „twardo anodowane aluminium” jest nieprzywierające, czy też powinienem zastosować „nieprzywierającą powłokę” na olbrzymiej kuchence / garnku

słyszałem, że powłoka nieprzywierająca z czasem znika

ppl twierdzą, że „twardo anodowane aluminium” ma właściwość „nieprzywierającą” - https://www.quora.com/What-should-one-consider-when-shopping-for-cookware

ale nie wiem, czy jest to nieprzywierające w porównaniu z powłoką zapobiegającą przywieraniu t-fal

  • na przykład, jeśli po prostu zapomnisz i zostawisz makaron w szybkiej kuchence lub garnku w normalnej temperaturze, najczęściej przy użyciu ppl, czy by się trzymał?

niektórzy twierdzą, że „anodowane aluminium” jest trudne do czyszczenia - http://thesweethome.com/reviews/best-cookware-set/

  • nie mogę powiedzieć, czy chodzi tu o „twardo anodowane aluminium” i czy „anodowane aluminium” to osobna koncepcja

ten post - cookydaddy.com/best-st nierdzew-steel-cookware-vs-hard-anodized-cookware.html

wydaje się być witryną o charakterze promocyjnym, ale mówi, że „twardo anodowane aluminium” nie przywiera i dlatego jest łatwe do czyszczenia

pasta cookware non-stick ambw
źródło
2
Witamy! Pytanie o jakość nieprzywierającą i trwałość twardego anodyzowanego aluminium jest dobre, ale nie rozumiem makaronu jako przykładu. Nie potrzebujesz powłoki zapobiegającej przywieraniu, aby makaron się nie kleił.
Cascabel
jeśli zapomnisz, zostaw piec włączony, jestem pewien, że miałby tendencję do przywierania, tak? z tego powodu mam dużo puli
ambw
6
jeśli zapomnisz garnek do gotowania makaronu i ugotujesz go tak daleko, że zniknie cała woda, to niezależnie od tego, czy garnek jest nieprzywierający, czy nie lekceważący, i najmniej problemów.
Alaska Man
1
Szczerze mówiąc, jesteś jedynym wiarygodnym źródłem, które zadeklarowało, że nie jest wystarczająco przyczepne w porównaniu do X. To pytanie, na które nie można odpowiedzieć. Jeśli stwierdzę, że jest wystarczająco nieprzywierający, czy będzie zgodny z Twoimi oczekiwaniami dotyczącymi nieprzylepności? Myślę, że to pytanie powinno zostać zamknięte, chyba że potrafisz określić swoje oczekiwania.
Willem van Rumpt
1
jest wiele pytań, które nie są kwantyfikowalne lub można je policzyć wszędzie, wystarczy przeczytać trochę - jest też coś, co można nazwać „pomocnym” powyżej statystyk i liczb
ambw

Odpowiedzi:

2

Jeśli pozostawisz garnki z makaronem do zagotowania i przypalenia, unikaj nieprzywierających naczyń. Większość nieprzywierających powłok zmienia się w nieprzyjemne toksyczne opary w przypadku przegrzania.

Wątpię, czy istnieje jakakolwiek różnica, oprócz marketingu, między „twardym anodowanym aluminium” a „anodowanym aluminium”. Anodowanie sprawia, że ​​powierzchnia jest znacznie twardsza niż naturalne aluminium.

Nie znalazłem nowych naczyń anodowanych z aluminium (AA) o powierzchni AA. Wiele z nieprzywierającą powierzchnią do gotowania. I niektóre wyłożone stalą nierdzewną. Calphalon był kiedyś wielkim graczem, dopóki nie przestali robić prostych naczyń kuchennych AA. Potem zaczął i zatrzymał się ponownie.

Mówiąc z doświadczenia posiadania zestawu naczyń Calphalon AA przez ponad dwadzieścia lat, nie uważałbym, że AA jest nieprzywierający. Podczas smażenia, smażenia itp. Większość rzeczy będzie się kleić, chyba że użyje się odpowiedniego oleju, masła lub tłuszczu. Przy odpowiedniej ilości tłuszczów nie miałem problemu z przywieraniem, z wyjątkiem jajek. To są trudne robale.

Naczynia kuchenne AA zazwyczaj nie mogą być wkładane do zmywarki. Nie uważam ich za szczególnie trudne do czyszczenia ręcznie. Zielona podkładka scubber Scotch-Brite robi cuda. Sporadyczne szorowanie za pomocą komety utrzymuje je w czystości.

Shannon Severance
źródło