Otrzymałem prezent różowej soli kamiennej i chciałbym wiedzieć, jak najlepiej przetworzyć go w płatki. Krótko wypróbowałem tarkę do pudełek, ale otrzymano drobne granulki. Pojemnik zawiera trzy kryształy wielkości orzecha włoskiego. Czy jest jakiś gadżet, z którym są one używane? Propozycje?
AO
Odpowiedzi:
Płatki tworzą się, gdy słona ciecz wyparuje. Z naturalnie uformowaną solą płatkową, jak zebrane płatki soli morskiej , jest zrzucana ze szczytu basenów z wodą morską. Przeczytałem, ale nie potwierdziłem, że producenci komercyjnych płatków o dużej objętości gotują słoną wodę na sucho i zbierają sól z naczyń do gotowania.
Dobra wiadomość jest taka, że nie musisz kupować żadnych fantazyjnych gadżetów; zła wiadomość jest taka, że jeśli jesteś zainteresowany uzyskaniem łuszczącej się soli i nie robieniem tego z innego powodu, prawdopodobnie nie chcesz tego robić.
Państwo mogli wypróbować swoje rozpuszczenie soli w wodzie, a następnie wrzącą go, ale byłbym zaskoczony, gdyby udało się uzyskać spójne płatek skrobania go na dnie patelni. Jestem prawie pewien, że kupowanie soli płatkowej i oszczędzanie dużych starych bryłek soli do mielenia lub tarcia byłoby dobrym rozwiązaniem ... ale hej, to twoja sól.
źródło
Istnieje coś, co nazywa się morter & pedistal. Upewnij się, że ma w sobie gaje do szlifowania. Twardy kamień jest najlepszy. Onix lub marmur.
źródło