Czy bezpieczne jest przechowywanie suchych produktów spożywczych pod zlewem?

12

Jestem w mieszkaniu z ograniczoną przestrzenią do przechowywania w kuchni. Chcę przechowywać suche produkty spożywcze, takie jak herbata, kawa, płatki zbożowe, ryż itp., Ale jedyne miejsce, które dla nich znalazłem, to w zasadzie pod zlewem (właściwie to nie jest bezpośrednio pod nim, ale jest to jeden z tych szkicowych obszarów z pęczek rur; obok zmywarki):

wprowadź opis zdjęcia tutaj

wprowadź opis zdjęcia tutaj

Zawsze uważałem, by nie przechowywać tam jedzenia bez żadnego innego powodu, niż to, że jest to brudne miejsce. Czy suche jedzenie będzie tam bezpieczne, zakładając, że nie przechowuję tam również środków czyszczących?

food-safety storage-method storage Puszkin
źródło
17
Nie wiem o jedzeniu, ale gniazdko elektryczne zdecydowanie nie jest bezpieczne. W zależności od miejsca zamieszkania prawdopodobnie jest to również nielegalne.
isanae
1
@isanae W rzeczywistości nie jest pod zlewem (może powinienem edytować swój tytuł), ale obok zmywarki. Nie jestem pewien, czy to nadal problem
Puszkin
2
@pushkin Jest wystarczająco blisko źródła wody, że musi znajdować się w obwodzie GFCI. Ponieważ gniazdko na zdjęciu nie jest gniazdem GFCI i prawdopodobnie jest na swoim własnym poziomie, domyślam się, że narusza kod. Jeśli jest na linii z innym gniazdem IS GFCI, jesteś objęty ubezpieczeniem.
Logarr,
@Logarr Bardzo często zdarza się, że takie gniazda są podłączone za GFCI, który jest w miejscu, do którego można dotrzeć bez czołgania się pod ladą.
Chrylis -on strike-
@chrylis Mam taką nadzieję, ale w miejscach, w których mieszkałem, zmywarki do naczyń i wywóz śmieci odbywają się na ich własnych torach. Jest tylko jedno gniazdo, więc musi to być GFCI, inaczej działa wyłącznik. Mam nadzieję, że nie jest to jedyne gniazdo w tym obwodzie.
Logarr,

Odpowiedzi:

26

Twoje obawy dotyczyłyby wilgoci, owadów i / lub gryzoni. Po prostu umieść swoje produkty w szczelnych pojemnikach. Wszystko będzie dobrze. (Nawiasem mówiąc, moja mama zawsze trzymała cebulę i ziemniaki pod zlewem).

moscafj
źródło
3

Mam nadzieję, że pomyślałeś o wycieku zlewu. Nie wolałbym wkładać żadnych suchych potraw pod zlew, ale jeśli to jedyne miejsce, które zostało, dlaczego nie położyć pod zlewem artykułów nieżywnościowych.

Gujju
źródło
Podłożyłem już pod nią artykuły nieżywnościowe, ale zabrakło mi szafek na jedzenie. (Właściwie szafka na zdjęciu nie znajduje się bezpośrednio pod zlewem, ale znajduje się obok zmywarki)
pushkin
1

Lepiej jest przechowywać te rzeczy w innym pomieszczeniu niż pod zlewem, jak na półce w przedpokoju. Zmokną pod zlewem, szczelnymi pojemnikami lub nie.

weqrhweqrh
źródło
3
Chociaż jest to potencjalny problem, jak wskazałem powyżej, pod moim zlewem nie ma wilgoci. To, że woda jest w pobliżu, nie oznacza, że ​​przestrzeń się zamoczy. Na tych zdjęciach nie widzę żadnych szkód spowodowanych przez wodę. Tak więc, jeśli przedmioty były w zamkniętych pojemnikach, jest to obszar przechowywania o bardzo niskim ryzyku.
moscafj,
@moscafj Możesz wziąć pod uwagę, że powietrze będzie bardziej wilgotne w pobliżu zlewu, nawet jeśli nie ma basenów ani rozpylonej wody; tam wilgotność będzie znacznie wyższa. To nie czyni go atrakcyjnym, ale skróci trwałość niektórych suchych produktów, na które ma wpływ wilgoć (na przykład krakersy).
Joe M,
@JoeM Nie wiem o „dużo wyżej”, ale patrz odniesienie do „hermetycznego” pojemnika w mojej odpowiedzi powyżej.
moscafj,
1

Moją obawą nie są same szczegóły jedzenia, ale bardziej praktyczne obawy.

Z tego, co widzę na zdjęciach, nie ma tam czystej szafki, ale z różnymi połączeniami. Gdyby rzeczywiście znajdowało się pod zlewem, prawdopodobnie obejmowałby wyłączanie wody; chociaż mówisz, że tak naprawdę nie jest bezpośrednio pod zlewem, to wyraźnie zawiera wtyczkę do zmywarki, kilka rur w poprzek i to, co może być wyłączeniem wody ze zmywarki w prawym dolnym rogu drugiego zdjęcia.

Dostęp do nich w sytuacjach awaryjnych może mieć kluczowe znaczenie dla zapobiegania dalszym szkodom, niezależnie od tego, czy są to szkody spowodowane przez wodę, pożar czy inne problemy. Z tego powodu w restauracji, w której przechowywane są przedmioty, w większości miejsc doszło do naruszenia kodu.

Te połączenia oznaczają również, że masz dziury w szafce, co znacznie zwiększa prawdopodobieństwo, że dostaną się do nich różnego rodzaju szkodniki. Podczas gdy hermetyczne pojemniki pomogą temu zapobiec, chyba że będziesz mieć perfekcyjną higienę i czyścisz regularnie, to prawdopodobnie skończy się robactwem ostatecznie tutaj, bardziej prawdopodobne niż inne obszary. W rezydencji od ciebie zależy, jak potraktowany zostanie ten kompromis, ale warto o tym pomyśleć. Nie uważałbym tego za prawie problem związany z bezpieczeństwem.

Joe M.
źródło