Często jem azjatycką kuchnię, ale zacząłem używać grzybów shiitake zamiast czegoś innego, ponieważ uważam, że są pyszne. Miałem je w winegretach, karmelizujące z cebulą i poza łodygą (które używam tylko do smakowania zapasów i tak dalej, a potem wyrzucam) Nie sądzę, żebym kiedykolwiek miał...
To zdarzyło mi się teraz dwa razy: Lubię robić japońskie curry w pudełku, więc próbowałem dodać pokrojone (świeże) grzyby shiitake, ponieważ je lubię. Przed dodaniem bloków curry jest to po prostu garnek z wodą, mięsem i warzywami. Jak nijaką zupę. Kiedy dodaję grzyby i zostawiam do wrzenia, pieni...
Mam dziś nadziewane grzyby u rzeźnika z mielonym mięsem w środku. Czy dobrym pomysłem byłoby ich smażenie w głębokim tłuszczu; a jeśli tak, na ile stopni to
Myślałem o zrobieniu upieczonego naczynia z papryką i ryżem przykrytym puszką kremu z grzybów. Chciałbym rady. Właśnie planowałem poskromić go, gotując trochę ryżu, wkładając do naczynia żaroodpornego, kładąc pierś kurczaka na wierzchu, a następnie przykrywając zupą i piecząc, aż kurczak się...