Wanilia może odnosić się do fasoli / strąków określonych rodzajów storczyków lub do aromatu pochodzącego z tych strąków. Użyj tego tagu w przypadku pytań dotyczących wyboru, identyfikacji, przechowywania, przygotowywania, zastępowania lub gotowania z wanilią jako składnikiem gwiazd. Pytania dotyczące potraw, które zawierają wanilię, ale nie koncentrują się na wanilii, nie powinny używać tego tagu.
Podczas pieczenia lub używania wanilii większość przepisów wymaga ekstraktu waniliowego. W supermarkecie można znaleźć imitację waniliowego aromatu za mniej pieniędzy. Oczywiście imitacja ma być jak najbliższa rzeczywistości, ale: Czy istnieje wyczuwalna różnica między imitacją wanilii a...
Niektóre lody tutaj sprzedawane są jako smak „meksykańska wanilia”. Wydaje się słodszy i ma wyraźne nasiona wanilii (lub coś, co wygląda podobnie). Czy istnieje rodzaj wanilii, która jest wyjątkowo meksykańska? A może smak oznacza „waniliowy w meksykańskim stylu” i odnosi się do jakiejś...
Większość przepisów i przewodników, które przeczytałem, aby zrobić ekstrakt waniliowy, mówi, że należy używać taniej wódki lub czegokolwiek, co jest dostępne; Jeśli jednak będę go miał na półce przez kilka następnych lat, chcę zrobić najlepszy ekstrakt, jaki mogę. Czy jest jakaś korzyść z używania...
Kiedy / dlaczego należy stosować „cukier waniliowy” zamiast zwykłego cukru wraz z ekstraktem waniliowym i / lub fasolą / strąkami, szczególnie w przepisach i pieczeniu? Czy to tylko kwestia wygody? Rozumiem, że niektórzy ludzie mogą chcieć mieć cukier waniliowy do bezpośredniego użycia, na...
Zazwyczaj „bezsmakowa” wersja różnych deserów lub napojów ma smak waniliowy - dlaczego nie pozostawić produktu takim, jakim jest, zwłaszcza gdy wersje „smakowe” zwykle nie zawierają wanilii? Wiesz, dlaczego wanilia, a nie coś
Moja mama właśnie kupiła mi fasolę waniliową z Tahiti i powiedziała, że osoba, od której kupiła, zaproponowała użycie ekstraktu z rumu. Jakiego rodzaju rumu należy użyć, rumu białego lub ciemnego, i czy istnieje pewna zawartość alkoholu, która jest potrzebna, aby ekstrakt był stabilny i...
To pytanie zawiera odpowiedzi, które wyjaśniają różnicę między esencją waniliową a ekstraktem waniliowym i które mówią, kiedy możesz chcieć jedna po drugiej - czy mam rację, sądząc, że „esencja waniliowa” jest taka sama jak „aromat waniliowy”? Moje pytanie brzmi - w przypadku wypieku, w którym...
W przyjętej odpowiedzi na to pytanie powiedziano, że bourbon może na wpół przyzwoity zastąpić wanilię. Nie rozumiem, dlaczego, ponieważ głównym składnikiem smakowym jest wanilina i, o ile mi wiadomo, nie ma waniliny w bourbonie. Jakie cechy bourbonu są analogiczne do wanilii? Czy podobieństwo...
Chciałbym zacząć używać pasty z fasoli waniliowej w niektórych moich przepisach. Zwykle używam ekstraktu z waniliowej madagaskaru i zastanawiałem się, czy pomiar był taki sam, tj. 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego = 1 łyżeczka pasty waniliowej. Myślałem, że gdzieś słyszałem, że pasta jest znacznie...
Zapomniałem dodać wanilii pod koniec robienia kremu waniliowego na ciasto eclair. Czy mogę dodać go teraz, gdy był w lodówce przez noc? Zamierzam również złożyć bitą