Pieluszka z gotowanego mięsa: toksyczna?

10

Przypadkowo zostawiłem pieluchę pod pieczeń w powolnej kuchence. Po 8 godzinach pieluszka jest w większości rozpadana. Jestem w stanie wyłowić fragmenty, ale wydaje się, że brakuje dużych kawałków. (Po pierwsze, te przepraszające szczątki nie mają dla nich żadnej grubości).

Czy bezpiecznie jest zjeść resztę mojej pieczeni?

bongbang
źródło
1
Czy to był tylko papier, czy też była też warstwa / opakowanie z tworzywa sztucznego?
Joe

Odpowiedzi:

14

Według USDA :

Jeśli opakowanie zostanie przypadkowo ugotowane w tradycyjnym piekarniku, czy żywność jest bezpieczna?

Plastikowe materiały opakowaniowe nie powinny być w ogóle stosowane w tradycyjnych piecach. Mogą się zapalić lub stopić, powodując migrację chemiczną do żywności. Czasami materiały te są nieumyślnie ugotowane z produktem. Na przykład podroby można przypadkowo ugotować wewnątrz indyka w ich opakowaniu lub pieczeń wołową można ugotować za pomocą chłonnej wkładki ze świeżego mięsa pod spodem.

Torebka z podrobami i wkładka chłonna najwyraźniej nie są przeznaczone do gotowania, jednak jeśli tak się stanie, a materiały opakowaniowe pozostaną niezmienione (tj. Nie stopią się ani nie rozpadną), ugotowane mięso nie będzie stanowić bezpośredniego zagrożenia dla zdrowia. Jeśli materiały opakowaniowe stopiły się lub zmieniły kształt w inny sposób, nie należy używać produktu.

Kogo oni żartują? Oczywiście są one zmienione. Z głębokim żalem wyrzuciłem pieczeń. (Więcej informacji tutaj .)

bongbang
źródło