Czy bezpiecznie jest smażyć dwa indyki w tym samym oleju na Święto Dziękczynienia?

Czy należy głęboko smażyć dwa indyki na tym samym oleju, czy lepiej jest używać świeżego oleju do drugiego indyka?

Ponowne użycie oleju do głębokiego smażenia jest w porządku (do pewnego momentu - nie można smażyć w nieskończoność), a w rzeczywistości smak często poprawia się wraz z użyciem. Absolutnie dobrze jest smażyć dwa indyki jeden na drugim na Święto Dziękczynienia. Miłego!