Jak mogę zamienić płatki owsiane w mąkę bez robota kuchennego?

Nie mam odpowiedniego robota kuchennego, tylko małego rozmiaru dla niemowląt, więc kiedy wcześniej przygotowałem przepis na owsiane ciasteczka owsiane Alton Browna , użyłem wcześniej mąki owsianej i pół owsianej. Były idealne, więc chciałbym je powtórzyć mojemu przyjacielowi z celiakią. Znalazłem bezglutenowe płatki owsiane, ale jedyna mąka owsiana, którą mogę znaleźć, jest oznaczona jako „może zawierać śladowe ilości pszenicy”. Czy istnieje sposób, w jaki mogę przekształcić płatki owsiane w mąkę za pomocą czegoś innego niż robot kuchenny?

Przydałby się moździerz i tłuczek, jeśli masz dobry (i duży) - choć to zajęłoby dużo czasu i zmielenia, aby działało, i prawdopodobnie małe partie, aby dopasować rozmiar moździerza i tłuczka, jest wykonalne, szczególnie jeśli jest to jednorazowe użycie. jednak prawdopodobnie nie chciałbyś tego robić często.

Możesz spróbować blendera, jest bardzo podobny do robota kuchennego, jeśli go masz. Nie polecałbym blendera zanurzeniowego, ponieważ owies (i mąka) latałyby wszędzie (w przeciwieństwie do płynu, który trzyma się razem nieco więcej), ale zwykły blender powinien działać dobrze (również, przykryj go).

Jeśli masz młynek do kawy, jest to również możliwe - ma on na celu zamianę ziaren w proszek, to po prostu inne ziarno. Możesz jednak upewnić się, że jest dość czysty, chyba że chcesz ciasteczek o smaku kawy.

I ostatnia opcja, jeśli masz młynek do przypraw, to również powinno działać. Niektórzy ludzie dostają zapasowy młynek do kawy do pracy lub jeśli masz mały młynek do ręcznej korby (jak niektórzy ludzie używają do pieprzu lub cynamonu itp.), To też by działało - chociaż znowu, dużo pracy i małych partii, ale być może warto to raz.

Dodatkowo, jeśli trochę tostujesz, powinny być suche i łatwiejsze do mielenia (a opiekanie nadaje nieco smaku) - pomoże to zwłaszcza, jeśli używasz jednej z metod ręcznych, takich jak moździerz i tłuczek lub mała przyprawa szlifierka.

Często używamy młynka do kawy, aby zrobić mąkę migdałową dla mojego syna, który jest na bardzo ograniczonej diecie. Używamy prostej szlifierki do ostrzy 19.99 zamiast szlifierki do zadziorów. Użyliśmy go również do wytworzenia cukru pudru z ksylitolu i zwykłego cukru trzcinowego oraz skrobi z tapioki z pereł tapioki.

Powodzenia!

Po prostu kupuję owies w lokalnym supermarkecie, a następnie przekształcam go w mąkę do robienia owsianki w kuchence mikrofalowej. Rezultatem jest kremowa pyszna owsianka z bananami lub konserwami, którą lubię przez cały rok i nigdy nie mam jej dość. Znalazłem najlepszy sposób, by zamienić owies w mąkę, używając blendera o dużej prędkości lub, jak to robię, za pomocą blendera ręcznego Braun o mocy 400 W, to też za szybko. Korzystając z kuchenki mikrofalowej do zrobienia owsianki, zmieszaj cztery z odrobiną ZIMNEGO mleka, a następnie wymieszaj w gorącej wodzie, ale nie za dużo, inaczej skończysz z wodnistą owsianką, a nie z gęstą kremową owsianką. Moim pomysłem było użycie owsa jako mąki, aby po wejściu do żołądka łatwo związał się z cholesterolem i poznał resztę. To świetny pomysł, jeśli chcesz obniżyć poziom cholesterolu i schudnąć.

Użyj przesiewu. Może to potrwać długo, ale wynikiem jest drobny proszek. Weź trochę płatków owsianych i połóż na przesiewie. Umieść odsiew na misce lub pojemniku. Pocieraj owies przed odsiewem. Po chwili powinieneś mieć mąkę owsianą.