Mieszkam w środkowej Europie, więc ananas (tzw. „Ananas”) to dla mnie egzotyczny owoc.
Co powinienem sprawdzić przy zakupie ananasa, aby upewnić się, że będzie dobrze smakował? Czy powinien pachnieć specyficznie? Czy powinno być miękkie czy twarde? Czy powinien być duży czy mały?
Uważam, że to pytanie dotyczy również innych regionów. Czy to jest
Powinien być twardy, nie papkowaty, ale też nie twardy jak skała.
Najważniejszy jest jednak zapach. Niedojrzały ananas nie będzie pachniał niczym. Przejrzały ananas będzie pachniał octem. Dojrzały ananas będzie pachniał słodko.
możesz sprawdzić, czy ananas jest dojrzały, próbując wyrwać jeden z liści w pobliżu środka. Jeśli wyjdzie dość łatwo, ananas jest dobry. jeśli trudno się wydostać, nie jest jeszcze dojrzały.
Sprawdź, aby upewnić się, że nie zawiera komarów. W przeciwnym razie będziesz mieć mnóstwo tych stworzeń latających po domu przez tydzień (więcej, jeśli znajdą więcej owoców, aby złożyć kolejne gniazdo).
Test odrywania liści nigdy mnie nie zawiódł. Co więcej: spójrz z bliska na ananasa i powąchaj go. Widzenie żółtego jest dobre, dużo brązowego nie jest dobre. Zapach powinien być silnie słodki, przyjemny i z nutą alkoholu . Unikaj, jeśli zapach alkoholu jest bardzo silny lub, co gorsza, jeśli jest nuta octu. Ananasy są bogate w cukier i mogą zacząć fermentować.